arşiv

yazılar buna göre etiketlendi; ‘tavuk nasıl kızartılır’

Tencerede Bütün Tavuk Kızartması

Perşembe, 05 Ara 2013 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak tadı çok güzel olan Tencerede Bütün Tavuk Kızartması tarifini sunuyoruz. Bizde ev ahalisi olarak uzun zamandır tavuk yemiyorduk heralde bu akşam muhtemelen bu tarifi uygulayacağım.

Malzemeler

Bütün tavuk ve tuz

Tarifi

Tavuğu alırken poposunu kesmelerini söyleyin:) Neyse efendim tarif şu şekilde; Tavuğu güzelce temizliyoruz ve içini dışını iyice yıkıyoruz.

tavuk-tarifi

Tavuğun her yerini parmaklarınızla güzelce tuzluyarak tencereye bırakıp kapağını sıkıca kapatıyoruz. Düşük sıcaklıkta 1 buçuk saat 1 ya da 2 kez çevirerek kızarıncaya dek iyice pişiriyoruz. Özellikle göğüs tarafı çok fazla etli olduğu için o taraf daha çok aşağıda kalacak biçimde pişirin. Yanında güzel bir pilav ile akşam yemeğinde sunabilirsiniz.

tavuk-yapimi

Tavuklu Soslu Kızartma Tarifi

Pazar, 21 Nis 2013 yorum yok

Oktay ustamızın en güzel tariflerinden bir tanesi olan Tavuklu Soslu Kızartma tarifimiz sevenler için geliyor.

Malzemeler

500 gram tavuk baget, kanat karışık
2 tane patates
3 adet biber
3 adet domates
1 tane soğan
2 diş sarımsak
karabiber, pul biber

Tavuklu Soslu Kızartma Tarifi

İlk olarak patatesleri güzelce soyuyoruz ince şekilde doğruyoruz ve kızartıyoruz. Biberleri iri bir şekilde doğruyoruz ve kızartıyoruz. Tavukları da iyice kızartıyoruz. Patatesleri tabağa güzelce yayıyoruz, etrafına ise biberleri ve tavukları yayıyoruz. Farklı bir tavada soğanı ve sarımsağı güzelce doğruyoruz ve bol yağda kavuruyoruz. İri şekilde doğradığımız domatesleri soğana katıyoruz ve suyunu çekinceye dek kavurmaya devam ediyoruz baharatları katıyoruz ve kızaran patatesin üstüne sosumuzu yayarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Ketçaplı Tavuk Baget Tarifi

Pazartesi, 18 Şub 2013 yorum yok

Akşam yemeğinde güzel bir Ketçaplı Tavuk Baget tarifimiz var, tavuk sevmeyenler içinde bir tarif daha vereceğim bugün.

Malzemeler

4 tane açılmış tavuk baget
2 yemek k. ketçap
Tuz ve Kekik
Karabiber
Pulbiber
Nane
Sıvı yağ

Ketçaplı Tavuk Baget Tarifi

İlk olarak tavuk etlerini güzelce yıkadıktan sonra derin bir kabın içerisine koyun, baharatları ve ketçapıda içerisine katın ve harmanlayın. Derin bir tavaya bir miktar sıvı yağ ekledikten sonra tavuk bagetlerini içerisine alın ve kısık ateşte iki tarafını da çevire çevire güzelce pişirin.

tavuk

Sponsor Bağlantılar