arşiv

yazılar buna göre etiketlendi; ‘fırın poşetinde sebze türlüsü’

Fırın Poşetinde Sebze Türlü Tarifi

Perşembe, 21 Mar 2013 yorum yok

Akşam akşam ne yemek yapsam diye fazla düşünmeye gerek yok süper bir fırın poşetinde sebzeli türlü tarifi sizlerle.

Malzemeler

3 tane domates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
Patatesi, kaba
2 yeşil kabak
1 adet patates
2 adet patlıcan
sığdığı kadar taze fasulye
1 çay kaşığı kekik
sızma zeytinyağı
tuz

Fırın Poşetinde Sebze Türlü Tarifi

İlk olarak kabağı, patatesi, patlıcanı, domatesi küp küp doğruyoruz. Domates hariç olmak üzere hiçbiri çok ufak olmasın ama. Fasulyeleri temizleyerek dilediğimiz gibi iyice kesiyoruz. Ben 2 parçaya ayırdım.

Soğanı yarım ay biçiminde incecik doğrayarak diğer bütün malzemenin içerisine ekliyor, yarım çay bardağı sızma zeytinyağı, kekik, minik doğranmış sarımsak ve tuzla beraber bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Daha sonra ise malzemelerin hepsini yağlı suyunu fırın poşetine dolduruyor ağzını iyice kapatıp, kürdan ile fırında pişmeye bırakıyoruz. Benim fırında 250°C de 45 dk kadar pişirdim. Sizinkini en iyi siz bilirsiniz.

fasülye

Oktay Ustamızın Diğer Sebze Yemeklerine Baktınız mı?