arşiv

yazılar buna göre etiketlendi; ‘ciğer nasıl kavrulur’

Soslu Ciğer Kavurması Tarifi

Pazartesi, 12 May 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak akşam yemeğinizde kullanabileceğiniz çok güzel bir sakatat yemeği olan Soslu Ciğer Kavurması sizlerle.

Malzemeler

400 gram ciğer
2-3 tane biber
3-4 diş sarımsak
1 ymk k. limon suyu
1 ymk k. tereyağı
Tuz ve çok az biber sosu

Tarifi

İlk olarak serçe parmak kalınlığında doğrayalım. Tavaya tereyağını alarak eritelim. Üstüne ciğerleri atalım ve güzelc ekavuralım. 5 dakika sonra limon suyu ve sarımsakları ekleyerek biraz daha kavuralım. Ardından kesilmiş olan sivri biberi, biber sosu ve tuzu katarak sos suyunu çekene kadar pişirelim, afiyet olsun efendim.

Soğanlı Ciğer Kavurma Tarifi

Cuma, 22 Şub 2013 yorum yok

Akşam yemeğinde ne yapsam diye düşünmekten artık vazgeçin. Bu akşam süper bir Soğanlı Ciğer Kavurma tarifi sizlerle.

Malzemelerimiz

400 gram tavuk ciğeri
1 adet soğan
5 kaşık sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber

Soğanlı Ciğer Kavurma Tarifi

Tavuk ciğerini güzelce yıkayıp haşlayın. Haşlanan ciğerler küp resimde olduğu gibi küp şeklinde doğranır. Soğan ile beraber yağda kavrulur. Daha sonra ciğerler ilave edilir. Tuzu ve baharatları da katılır. Bir müddet de beraber kavrulur. Daha sonra servis tabağına alınır.

Afiyet Olsun.