Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Cumartesi, 03 May 2014 yorum yok

Pazar kahvaltılarınızı süsleyecek olan bu Peynirli Dilim Poğaça Tarifini siz değerli takipçilerimize sunar şimdiden kolay gelsin deriz…

Malzemeler

1 tane yumurta
1 bardak zeytin yağı
1 bardak ılık süt
1 çay bardağı ayran
1,5 ymk kaşığı toz şeker
1 ymk kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
un

içi için;

1 kase böreklik peynir
3 4 sap maydanoz

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

Tarifi

Öncelikle derin bir kabın içerine ılık sütü mayayı ve şekeri ekleyin karıştırın.5 dakika kadar bekletin.Daha sonra tüm malzemeyi ekleyin.En son unu karışımın içine yavaş yavaş ekleyip yoğurun.Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerine örtün ve mayalanması için bekleyin.Hamurunuz mayalanırken içini hazırlayın.Hamurunuz mayalandıktan sonra küçük küçük parçalar alıp yuvarlayın merdane yardımıyla birazcık açın ve içine peynir koyun yuvarlayın.Bütün hamuru aynı şekilde yaptıktan sonra bıçak yardımıyla dilim şeklinde kesikler atın. Poğaçalarınızın üzerine yumurta sürüp daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında pişirin.

Kardan Adam Tatlısı Tarifi

Cuma, 02 May 2014 yorum yok

Çocuklarınızın severek yiyeceği bu sevimli tatlılardan hala yapmadıysanız ve yemediyseniz şimdi yapmaya başlamalısınız.Şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler

1 paket vanilyalı kremşanti
1 bardak pudra şekeri
1 kutu krema
çubuk kraker (kardan adamları birbirine tutturmak için)
Bonibon
1 tane havuç
damla çikolata
4 bardak Hindistan cevizi

Tarifi

Öncelikle derin bir kabın içerisinde pudra şekeri ve kremayı çırpın.Ardından hindistan cevizi ve toz krem şantiyi kremaya ekleyin ve iyice çırpın.Krema toparlanana kadar hindistan cevizini ekleyin.Kardan adamları yapmak için büyüklü küçüklü toplar hazırlayın.Alt tarafa büyük olan topu koyun üzerine küçük topu tutturmak için büyük olan topa çubuk kraker batırın ve üzerine küçük topu yerleştirin.Damla çikolatalardan göz ve düğme yapın.Havuçları küçük küçük kesip burun yapın.Bıçak yardımıyla ağzına şekil verin.Bonibonları şapka olarak kullanın.Kardan adamlarınız hazır.Afiyet olsun…

Narlı Muffin Tarifi

Cuma, 02 May 2014 yorum yok

Oktay usta ekibi olarak yine sizlerle çok lezzetli bir Muffin tarifi paylaşıyoruz.Narlı Muffin hem görüntü itibariyle hem lezzet itibariyle hepinizin seveceğinizi düşünüyoruz.

Malzemeler

1 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak toz şeker
1 su bardağı nar tanesi
1 pkt şekerli vanilya
4 ymk kaşığı tereyağı
1 tane portakal kabuğu
1 paket kabartma tozu
bir tutam tuz
aldığı kadar un

Tarifi

Derin bir kabın içerisine terayağı süt yumurta şeker ve bir tutam tuzu ilave edin iyice karıştın.Ardından nar taneleri ve portakal kabuğu rendesini ekleyin çırpın.Sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin çırpın.Kekinizi yağlamış olduğunuz muffin kalıplarına dökün. Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırına atın.Afiyet olsun…

Madımak Tarifi

Cuma, 02 May 2014 yorum yok

Sivas yöresine ait olan madımak yemeği yapılış itibariyle ıspanağa benzer lezzeti de ıspanak kadar güzeldir.Şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler

yarım kilo madımak
1 fincan bulgur
2 adet kuru soğan
1 ymk kaşığı tereyağı
1 ymk kaşığı salça
1 ymk kaşığı tokat çemeni
Tuz, Kırmızıbiber

Tarifi

Madımak otunu güzelce yıkayıp ince ince kıyın. Bir tencere içerisine tereyağını ve küçük küçük doğradığınız soğanları kavurun soğanlar pembeleşince salçayı ve çemeni ekleyin onları da biraz kavurun.Doğramış olduğunuz madımakları tencereye ilave edin biraz sulanınca bulguru ekleyin karıştırın.Son olarak tuzunu ve baharatını ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Afiyet olsun…

Buruşuk Börek Tarifi ( Kırma Börek )

Cuma, 02 May 2014 1 yorum

Çok sevdiğim ablacığımdan aldığım güzel bir börek tarifi olan buruşuk böreğin kolay yapımı ile sizlerleyiz. Tadı damağınızda kalacak bir lezzet olan buruşuk böreğimiz malzemeleri ile beraber kolay tarifi sizlerle.

Malzemeler

6 tane yufka
2 tane yumurta
2 su bardağı kaymak
1 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvıyağ
Tuz

Tarifi

Bütün malzemeleri derince bir kabın içerisinde güzelce çırpalım. Ardından yufkaları buruş buruş yaparak tepside yan yana dizelim. Hazırlanan harcı üstüne dökerek kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun .

Zeytinli Kurabiye Tarifi

Perşembe, 01 May 2014 yorum yok

Benim gibi hep tatlı kurabiye yemekten sıkıldıysanız ve tuzlu kurabiye severseniz bu tarifi de çok severek yapıcaksınızdır. Şimdi den kolay gelsin

Malzemeler

yarım paket margarin
1 çay b. yoğurt
1 çay b. zeytinyağı
1 bardak siyah zeytin
1 yemek kaşığı sirke
1 bardak dövülmüş ceviz
3 bardak un
1 paket kabartma toz
tuz

Üzeri için:

1 tane yumurtanın sarısı

Tarifi

Öncelikle derin bir kabın içerisine margarini zeytin yağını, yoğurt sirke ve tuzu karıştırın.Daha sonra zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp küçük küçük doğrayın.Hamurunuzun içine cevizleri zeytinleri unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.Hamurdan bir parça alarak merdane yardımı ile açın.Kurabiye kalıpları ile şekli verin.Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısından sürün ve daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında pişirin.Afiyet olsun…

Kolay Elma Tatlısı Tarifi

Perşembe, 01 May 2014 yorum yok

Elmayı çok seviyorsanız tatlısını da seviyorsunuz demektir.Hem hafif hemde pratik bir tatlı olan Elma Tatlısı Tarifini siz değerli takipçilerimize sunarız…

Malzemeler

9 adet elma
1 bardak dövülmüş ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
toz şeker
su

Kreması için;

1 su bardağı toz şeker
2 ymk kaşığı buğday nişastası
1 ymk kaşığı un
1 litre süt
2 pkt vanilya
1 ymk kaşığı margarin


Tarifi

İlk olarak elmanın kabuklarını soyun ve ortalarını bütün haldeyken oyun.(bunu için aletler var)Soyduğunuz elmaları derin bir tencere içerisine alın her bir elmanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar şeker ilave edin.Elmaların üstünü geçmeyecek kadar su ilave edin.Düşük ateşte haşlayın.Haşlanan elmaları biraz soğumaya bırakın ve oyduğunuz kısımlara ceviz içi ve üzüm doldurun.Başka bir tencere içerisinde kremayı hazırlayın. Kremanız piştikten sonra margarini ekleyin ocaktan alın.Elmaları derin bir borcama alın ve üzerine hazırlamış olduğunuz kremadan dökün. Afiyet olsun…

Tost Ekmeği İle Lahmacun Tarifi

Perşembe, 01 May 2014 yorum yok

Kuşkusuz ki hepimiz lahmacunu çok seviyoruz.Şimdi artık lahmacun yapmak çok kolay Tost Ekmeği İle Lahmacun’a bayılacaksınız hem pratik hem lezzetli alışılmışın biraz dışında da olsa lezzeti bir harika..

Malzemeler

200 gram kıyma
10 tane tost ekmeği
1 tane kuru soğan
2 tane domates
3 4 sap maydanoz
tuz, karabiber
pul biber
tereyağı

Tarifi

Öncelikle derin bir kabın içerisine ince ince doğranmış soğanları koyun üzerine kıymanızı ilave edin.Domatesleri ve maydanozları güzelce yıkayıp küçük küçük doğrayın.Ardından tuzu ve baharatları ilave edin.Ellerinizi ıslatarak yoğurmaya başlayın.Yoğurma işlemi bittikten sonra ekmeklerinizn üzerine bir yemek kaşığı kıymadan alıp eşit miktarda yayın.Bütün ekmeklere aynı işlemi uyguladıktan sonra ekmeklerinizin üzerine bir çay kaşığı kadar tereyağını öylece bırakın.Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında 25 dakika kadar pişirin.

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi

Çarşamba, 30 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için Zeytinyağlı yemek tariflerini sunmaya devam ediyoruz.

Malzemeler

1 kutu konserve barbunya
1 tane kuru soğan
1 tane havuç
1 tane domates
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane küp şeker
zeytinyağı
sıcak su
limon

üzeri için;

maydonoz

Tarifi

Öncelikle bir tencere içerisine zeytinyağını dökün küçük küçük doğranmış soğanlar pembeleşene kadar pişirin.Ardından doğranmış huvucu, rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip kavurun.Tuz şeker ve 1 çay bardağı suyu ilave ettikten sonra 10 dakika kadar pişirin ve ardından barbunyaları tencereye ilave edin üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyin 10 dakika kadar piştikten sonra soğumaya bırakın.Geniş bir borcama boşaltın ve üzerine limon ve az miktarda zeytinyağı gezdirin.Soğuduktan sonra maydanozla süsleyebilirsiniz.

Çikolata Soslu Muzlu Muhallebi Tarifi

Salı, 29 Nis 2014 yorum yok

Hem muhallebi severim hem muz severim hemde çikolata severim diyorsanız bu tarif tam sizin için.

Malzemeler

2 tane muz
1 s. bardağı toz şeker
1 litre süt
1 s. bardağı un
1 paket çikolata sosu
1 paket vanilya

üzeri için;

hindistan cevizi

Tarifi

Derin bir tencere içerisinde sütü unu şekeri ve vaniyayı muhallebi kıvamına gelen kadar kaynatın.Muhallebinin içerisine muzları dilimleyin ve rondo dan geçirin. Başka bir tencere içerisinde çikolata sosunu hazırlayın.Kasenin en altına çikolata sosunu ortasına muhallebiyi ve en üste tekrardan çikolata sosunu koyun.Üzerini süslemek için muz dilimleri ve hindistan cevizi kullana bilirsiniz.