Vişneli Crumble Tarifi

Pazar, 04 Oca 2015 yorum yok

visneli-crumble
Oktay usta tatlı tarifleri olarak sizler için Vişneli Crumble yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

150 gram tereyağı
150 gram un
50 gram şeker – 3 yemek kaşığı
500 gram donuk vişne
1-2 ymk kaşığı pudra şekeri

Tarifi

Vişnelerin üstüne pudra şekerini dökelim ve tepsiye dökelim. Un, şeker ve tereyağını elimizle iyice ufalayalım. Crumble yaptığımız karışımı vişnelerin üstüne serpelim. 180 derecelik fırında yarım saat pişirelim.

Brownie Pudding Tarifi

Cuma, 02 Oca 2015 yorum yok

brownie-pudding
Oktay usta tarifleri olarak sizler için yine çok güzel Brownie Pudding yapımı sunuyoruz.

Malzemeler

4 tane yumurta
1 su b. un
1,5 su b. kakao
2 su b. toz şeker
1 tane vanilya çubuğu

Tarifi

Toz şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım. Kakao, un ve vanilya tohumlarını içerisinde eleyerek bir spatula yardımı ile yavaş bir şekilde karıştıralım. Tabanı yağlanmış olan fırın kabına dökelim. 180 derecelik fırında 50 dakika kadar pişirelim.

Cevizli Kaymaklı Katmer Tarifi

Cuma, 02 Oca 2015 yorum yok

cevizli-katmerli-kaymak
Oktay usta tarifleri olarak sizler için Cevizli Kaymaklı Katmer yapımını sizlere sunuyoruz.

Malzemeler

4 yaprak yufka
60 gram kaymak – 1 rulo
3 çorba k. dövülmüş ceviz
1 çorba k. şeker
3 çorba k. tereyağı

Tarifi

Bir tane yufkamızı tezgaha serelim üstünü erimiş olan tereyağı ile yağlayarak ikinciyide üstüne serelim ve bir daha yağlayalım. Diğer iki yufkayıda aynı şekilde yapalım. Kaymaktan küçük parçalar alarakyufkanın üstüne serpiştirelim, bir tutam şeker ve cevizi koyarak yufkayı zarf şeklinde kapatalım. Katmerleri fırında 180 derecede 15 dakika pişirelim ve üstüne fıstık ve toz şeker serperek servis edelim.

Güveçte Pastırmalı Humus Tarifi

Cuma, 02 Oca 2015 yorum yok

guvecte-pastirmali-humus
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için Güveçte Pastırmalı Humus yapımı sunuyoruz.

Malzemeler

Humusu için:

Yarım kilo haşlanmış nohut
1-2 diş sarımsak
1 su b. zeytinyağı
1 su b. tahin
1 tane limon suyu
1 tatlı k. kimyon
Tuz
5-6 dilim pastırma – çemensiz (üstüne)

Tarifi

Öncelikle bir mikserde humus malzemelerini püre haline gelene dek geçirelim. Daha sonra humusu güveçe yayalım ve ortasını hafif çukur yapalaım. Humusun ortasına pastırmaları koyalım ve 180 derecelik fırında 10 dakika ısıtarak servis edelim.

Karides Mantı Tarifi

Perşembe, 01 Oca 2015 yorum yok

karides-manti-

Oktay usta balık yemekleri olarak sizler bugün Karides Mantı yapımını sunuyoruz. Bu tarifimiz ver fırını yemek tarifleri arasında yer almaktadır.

Malzemeler

2 tane yufka
300 gram küçük karides
200 gram süzme yoğurt
2-3 diş sarımsak
50 gram tereyağı
Pul biber
1 tane yumurta akı

Tarifi

İlk olarak karidesleri ayıklayalım ve yufkaları ince uzun bir şekilde dikdörtgenlere ayıralım. İçerisine karidesleri koyalım ve yufka karidesi iki kat attığında bıçakla keserek ucuna yumurta beyazı sürerek yapıştıralım. Tavanın içerisine bol yağ koyalım ve sarılmış olan karidesleri kızartalım, afiyet şeker olsun efendim.

İncik Haşlama Tarifi

Perşembe, 01 Oca 2015 yorum yok

incik-haslama
Oktay usta et yemekleri olarak sizler için İncik haşlama tarifimizi sunmak istedik, inşallah beğenirsiniz.

Malzemeler

3 tane kuzu incik
4 tane patates
3 tane havuç
4 su b. su
Tuz ve Karabiber
2 dal dereotu
2-3 diş sarımsak
Yarım tane limon suyu

Meyanesi için:

1 yemek k. un
Yarım su bardağı soğuk su

Tarifi

İlk olarak inciklerimizi derince bir tencereye alalım ve üstünü geçene dek su ekleyerek güzelce pişirelim. Etler iyice pişince içerisine havuçları ve patataesleri ekleyelim. Tuz, karabiber ekleyerek pişmeye alalım. En son olarak iki diş sarımsakve yarım tane limonun suyunu ekleyerek karıştıralım. Meyanesi için unu suyumuz ile karıştıralım ve incik tenceresine alarak kaynatalım, kavımını iyice alına altını kapatalım. Sıcak olarak servis edelim.

Mantar Çorbası Yapımı

Perşembe, 01 Oca 2015 yorum yok

mantar-corbasi
Oktay usta çorba tarifleri olarak sizler için ver fırına tariflerinden bir tanesi olan Mantar Çorbası yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

Yarım kilogram mantarı
2 yemek k. un
1 pkt krema
2 yemek k. tereyağı
2-3 diş sarımsak
4 su b. soğuk su
2-3 dal dereotu
Tuz ve Karabiber

Tarifi

İlk olarak mantarlarımızı doğrayalım. Bir tencerenin içerisinde tereyağını atalım ve eritelim. Üstüne mantarları ekleyerek kavuralım. Ezilmiş olan sarımsağıda ekleyerek üstüne unumuzuda katalım ve kavurma işlemine devame delim. Suyunu ekleyerek kaynamaya başlayınca kadar güzelce karıştıralım. Altını kısarak 10 dakika kadar pişirelim. Ateşten almadan önce krema, tuz ve karabiber ekleyerek birsüre daha kaynatalım ve üstüne incecik kıyılmış olan dereotunu serpelim ve servis edelim.

Fırında Peynirli Patatesler Tarifi

Salı, 30 Ara 2014 yorum yok

firinda-peynirli-patatesler
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için Fırında Peynirli Patatesler yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

Yarım kilogram patates
Zeytinyağı, Tuz ve Karabiber

Peynir sosu için:

300 gram cheddar peyniri – rende
100 gram krema

Tarifi

İlk olarak patatesleri elma dilim şeklinde doğrayalım, tabanına yağlı kağıt serilmiş olan fırına kabına alalım ve karabiber, tuz, zeytinyağı ile tatlandıralım. 180 dereceli fırında 45 dakika kadar pişirelim. Peynir sos için: Kremayı ısıtalım ve kenara alalım ve içerisine rendelenmiş olan cheddar peynirlerini katalım. Fırından çıkan patatesleri üstüne sosu dökerek servis edelim.

Köz Patlıcan Çorbası Tarifi

Salı, 30 Ara 2014 yorum yok

koz-patlican-corbasi
Oktay usta çorba tarifleri olarak sizler için Köz Patlıcan Çorbası yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

4 tane közlenmiş, kabukları soyulmuş patlıcan
4 su b. tavuk suyu
2-3 diş sarımsak
1 çay k. toz kırmızı biber
4 tane arpacık soğan
1 yemek k. tereyağı
1 çay k. tarçın
3-4 dal maydanoz
Tuz ve Karabiber

Tarifi

İlk olarak soğan ile sarımsağı tereyağında kavuralım. Patlıcanları ekleyerek kavuralım. Kırmızı toz biber, tuz, tarçın ve karabiberi ekleyerek kavuralım, baharatlar biraz karışında içerisine tavuk sunuyu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra altını iyice kısalım ve 5 dakika pişirelim. Blender ile çorbayı püre haline getirelim. Kıyılmış maydonozlar süsleme yapalım.

Sulu Kek Tarifi

Salı, 30 Ara 2014 yorum yok

sulu-kek-tarifi
Oktay usta kek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir tarif hazırladık. Sulu Kek Tarifi sizlerle.

Malzemeler

3 tane yumurta
1, 5 su b. toz şeker
1 su b. su
1 su b. sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Hamurun yarısı için kakao

Tarifi

İlk olarak bir kabın içerisine şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım. Su ve sıvıyağını ekleyerek çıralım. Un kabartma tozu ve vanilyasını katalım. Hamurun yarısını ayıralım ve kakao koyalım. Yağlanmış olan kalıba koyarak 180 derecede 15 dakika pişirelim. Ardından 25 dakika kadar 150 derecede pişirelim.

Sponsorlu Bağlantılar