arşiv

‘Oktay Usta Tavuk Yemekleri’ kategorisi için arşiv

Peynirli Çıtır Tavuk Tarifi

Perşembe, 29 Oca 2015 yorum yok

peynirli-citir-tavuk
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine tadı damağınızda kalacak olan Peynirli Çıtır Tavuk yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

4 tane tavuk göğüs
2 su b. un
3 tane yumurta
1-2 su b. toz parmesan
Tuz ve Karabiber
Ayçiçeği yağı

Tarifi

Öncelikle tavuklarımızı istenilen irilikte doğrayalım. Doğranmış olan tavukları tuzve karabiber ile tatlandıralım. Daha sonra ise un, yumurta ve peynire bulayarak kızgın yağın içerisinde güzelce kızartalım.

Milföylü Tavuk Baget Tarifi

Çarşamba, 21 Oca 2015 yorum yok

milfoylu-tavuk-baket
Oktay usta tavuk yemekleri olarak sizler için Milföylü Tavuk Baget yapımını hazırladık. Bu tarifimiz de çok güzel kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler

4 tane tavuk baget
4 tane milföy
1 yemek k. salça
1-2 diş sarımsak
1 tane yumurta
Tuz, Karabiber
Sıvı yağ, Susam
Kekik

Tarifi

Öncelikle bagetleri yıkayalım ve haşlayalım. Bagetleri derince keselim. Bir kasenin içerisinde salça, sıvıyağ, tuz, kekik ve sarımsağı çok az suda ekleyerek karıştıralım. Bagetleri sosa bulayara milföyleride un ile beraber biraz açalım ve bagetlerin etrafına saralım. Milföylerin üstüne yumurta sarısı sürelim ve 200 derecede pişirelim.

Tel Kadayıflı Tavuk Schnitzel Tarifi

Çarşamba, 21 Oca 2015 yorum yok

tavuk-snitzel-tel-kadayifli

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok değişik ve güzel bir tarif olan Tel Kadayıflı Tavuk Schnitzel yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

4 tane tavuk göğüs
2 su b. un
3 tane yumurta
2 su b. kuru tel kadayıf
Tuz ve Karabiber
2 yemek k. tereyağı
2 yemek k. zeytinyağı

Tarifi

İlk olarak göğüsleri bıçak ile incelttiktensonra iki yaprak streçin arasında dövelim ve tezgaha koyalım. Üstlerine karabiber ve tuz ekleyelim. Daha sonra ilk olarak una sonrasında ise yumurtaya son olarak ise elimizle ufaladığımız kuru kadayıfa bulayalım. Bir tavanın içerisine kızartarak servis edelim.

Tavuk Dolma

Pazartesi, 29 Ara 2014 yorum yok

tavuk-dolma
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için Tavuk Dolma yapımını sunuyoruz. Gerçekten çok güzel bir tarif.

Malzemeler

1 tane tavuk
2 su b. pirinç
1 tane soğan
Maydanoz, Dereotu, Fıstık, Yenibahar ve karabiber

Tarifi

Öncelikle, tavuğun içerisini güzelce temizleyelim ve içini dışını elimizle güzelce tuzlayalım. Islanmış olan pirinci tavaya alalım ve soğanı kavurarak pirincin içerisine ekleyerek kavurun. Diğer malzemeleri ekleyerek güzelce pişirelim. Pilav demini aldıktan sonra içerisine maydonoz ve dereotunu ekleyelim. Ardından pilavı tavuğun içerisine dolduralım ve dikerek fırın poşetinde 200 derecede 1.5 saat kadar pişirelim.

Soslu Tavuk Kanatları Tarifi

Perşembe, 25 Ara 2014 yorum yok

tavuk
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için akşam yemeğinde pratik olabilecek Soslu Tavuk Kanatları sunuyoruz.

Malzemeler

20 tane tavuk kanadı
1 ymk kaşığı tuz
1 ymk kaşığı toz kırmızı biber
2 ymk kaşığı zeytinyağı

Sosuna:

yarım su bardağı barbekü sos
2 yemek k. ketçap
1 yemek k. bal
1-2 diş ezilmiş sarımsak

Tarifi

İlk olarak bir kasenin içerisine zeytinyağını, kırmızı biberi ve tuzu karıştıralım. Tavukları bu karışıma bulayarak fırın telinin üstüne dizelim.

Sosu için ; Farklı bir kasenin içerisine barbekü sosu, ketçap, bal ve sarımsağı iyice harmanlayın. Fırından çıkan tavukları bu sosun içeresine batırarak fırın telinin üstüne dizelim. 10 dakika daha tavukların üzerinde ki sos pişince servis için alabilirsiniz.

Limonlu Biberiyeli Tavuk Yapımı

Pazartesi, 15 Ara 2014 yorum yok

limonlu-biberiyeli-tavuk
Oktay usta yeme tarifleri olarak sizler için Limonlu Biberiyeli Tavuk Yapımı sunuyoruz.

Malzemeler

3 tane tavuk kalçalı but
3 yemek k. yoğurt
1 yemek k. salça
1 tane limonun kabuğunun rendesi
1-2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay k. biberiye
1 çay k. köri
2 yemek k. sıvı yağı
Biraz karabiber ve Tuz

Tarifi

İlk olarak tavuklarını yıkayalım. Malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştıralım ve tavuğu bu malzemeler ile güzelce soslayalım. Sos içinde tavuk buzdolabında 30 dakika bekletilir. Borcama tavuklarını dizelim ve 200 derecede 50 dakika kadar kızartalım.

Evde Tavuk Döner Tarifi

Salı, 14 Eki 2014 yorum yok

evde-tavuk-doner
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için akşam yemeğinde Evde Tavuk Döner tarifi hazırladık.

Malzemeler

1 tane kemiksiz tavuk göğsü
Pul biber, Karabiber
Tuz, Sıvı yağ

Altına:

Lavaş ekmeği

Servisine:

Patates kızartması
Domates
Yoğurt

Tarifi

İlk olarak tavukları çok az su koyarak haşlayalım. Suyunu çekinde tencereden alalım ve elimizle didikleyelim. Tavaya sıvı yağını alalım ve tavukları içerisine ekleyelim. Baharatları da ekleyerek kızartalım. Tavuğumuz hazır servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Baharatlı Patatesli Tavuk Kanat Tarifi

Salı, 14 Eki 2014 yorum yok

firinda-tavuk-kanat
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler içim yine tadı damağınızda kalacak olan Fırında Tavuk Kanat tarifi hazırladık.

Malzemeler

1 kilogram tavuk kanat
3-4 tane patates
1-2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz, kırmızı toz biber, karabiber ve kekik

Tarifi

Öncelikle, patatesleri soyup keselim. Baharatları, salça, sarımsak, sıvıyağ, patates ve tavukları karıştıralım ve tepsiye dökelim. Üstüne yarım çay bardağı su dökelim ve fırında kızarana dek pişirelim, afiyet olsun efendim.

Tavuk Nugget Tarifi

Cumartesi, 11 Eki 2014 yorum yok

tavuk-nugget
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için Tavuk Nugget tarifi hazırladık.

Malzemeler

Yarım kilo tavuk göğsü
Tuz
Yeteri kadar sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için:

4 yemek k. un
2 yemek k. mısır nişastası
2 tane yumurta
2 yemek k. sıvı krema (optional)
Yeteri kadar galeta unu

Tarifi

Öncelikle tavuk etini küçük parçalara ayıralım. Tuz ile tatlandırmasını yapalım. Nişastayı ve unumuzu derince bir kaba alalım ve karıştıralım. Yumurtaları da derince bir kaba koyalım ve krema ile karıştıralım. Galeta ununda derin bir kaba koyalım ve etleri sırası ile bu karışımlara batıralım. Tavaya sıvıyağını alalım ve ısıtalım. Düşük ateşde iki taraflı pişirelim. Pişirirken tereyağınıda ekleyelim.

Tavuk Schnitzel Tarifi

Cumartesi, 11 Eki 2014 yorum yok

tavuk-schnitzel
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine tadı damağınızda kalacak olan Tavuk Schnitzel tarifi sizlerle.

Malzemeler

Yarım kilogram tavuk göğsü
Tuz
Yeteri kadar sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı tereyağı

Bulamak için:

4 yemek k. un
2 yemek k. mısır nişastası
2 tane yumurta
2 yemek k. sıvı krema (optional)
Galeta unu

Tarifi

İlk olarak eti ince dilimler halinde keselim. Tuz ile tatlandıralım. Nişastayı ve unu derince bir kabın içerisine karıştıalım. Yumurtalarıda bir kaba kıralım ve krema ile güzelce harmanlayalım. Galeta ununuda derince bir kaba alalım. Etleri sırası ile ilk olarak un nişasta sonra yumurtalı karışımına en son ise galeta ununa bulayalım. Tavaya sıvıyağını katalım ısıtalım ve kısık ateşde tavukları önlü arkalı pişirelim. Pişirirken tereyağınıda katalım.

Sponsor Bağlantılar