arşiv

‘Oktay Usta Pasta Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Afrika Rüyası Tarifi

Çarşamba, 07 May 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak değişik ve süper bir tatlı tarifi ile sizlerleyiz. Tadı damağınızda kalacak olan bir lezzet olan Afrika Rüyası Tarifi sizlerle.

Malzemeler

2 su b. süt
2 pkt krem şanti
1 pkt vanilya
1 pkt kakaolu bisküvi
2 tane muz
1 ymk kaşığı nescafe
Yarım su bardağı ceviz

Üstüne

Çikolata sosu

Tarifi

Öncelikle krem şantiyi 2 su bardağı süt ile güzelce karıştıralım. Ardından içine kakaolu bisküvileri bölerek atalım. Geriye kalan bütün malzemeleri de kattıktan sonra güzelce karıştıralım. Daha sonra derin bir kasenin içerisini streç film ile kaplayalım ve içerisine hazırlanan karışımı dökelim. Bu hazırlanan karışımı buzdolabında 5 saat kadar bekletelim. Çıkartında ters çevirip biraz bekleyelim ve streç filmi çıkarıp üzerine çikolata sosunu dökerek servis edelim.

Çilekli Ekmek Tatlısı Tarifi

Cumartesi, 26 Nis 2014 yorum yok

Yine sizlere Oktay ustamızın yapmış olduğu Çilekli Ekmek Tatlısı tarifini paylaşıyoruz. Çilekli Ekmek Tatlısı nı bayat ekmeklerinizi kullanarak çok rahat bir şekilde yapabilirsiniz.

Malzemeler

1 litre süt
1 bardak toz şeker
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Tabanı için

Kızarmış ekmek
2 bardak süt
2 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker

üzeri için;

çilek
kakaolu kremşanti

Tarifi

İlk olarak 2 bardak sütü bir tencere içersin de kaynatın içine şekeri ve kahveyi ilave etikten sonra altını kapatın. Kızartmış olduğunuz ekmekleri kare veya dikdörtgen cam bir kabın içerisine dizin.Hazırlamış olduğunu kahveli sütlü karışımı ekmeklerinizin üzerine dökün.
Kreması için, başka bir tencere içerisine önce sütü ardından şeker, un , pirinç unu ve vanilyayı döküp kaynatın kıvamı koyulaştıktan sonra altını kapatın ve labneyi ekleyin. Kremanızı ekmeklerin üzerine gezdirerek dökün. Başka bir kabın içerisinde krem şantinizi hazırlayıp kremanızın üzerine dökün. Çilekleri dilimleyerek tatlınızın üzerine serpiştirin dilerseniz hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…

Muhallebili Köstebek Pasta Tarifi

Salı, 22 Nis 2014 yorum yok

Yapımı kolay lezzeti ise çok güzel bir tatlı tarifi şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

Keki İçin;

4 tane yumurta
1 s. bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin;

3 s. bardağı süt
1,5 s. bardağı şeker
7 y. kaşığı un
1 s. bardağı hindistan cevizi
1 pkt vanilya
2 yemek kaşığı margarin

Tarifi

Öncelikle derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın şekeri ve sıvı yağı ilave edip mikserle 5 dakika kadar çırpın.Daha sonra unu kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip tekrardan çırpın.Sonra kelepçeli kek kalıbını iyice yağlayıp kekinizi dökün.Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırına sürün.Kekiniz pişerken muhallebiyi hazırlamaya başlayın. Öncelikle derin bir tencerenin içerisini sütü ve şekeri ilave edin.Sonra unu, vanilyayı ve hindistan cevizini ekleyip pişirmeye başlayın.Koyu bir kıvam aldıktan sonra margarini ekleyip ocağı kapatın soğumaya bırakın.
Bu sırada kekinizi fırından alıp biraz soğuması için bekleyin soğuduktan sonra tam ortadan ikiye kesin.Kekinizin üst kısmını derin bir kasenin içerisine koyup iyice bastırın böylelikle kasenin şeklini almasını sağlayacaksınız. Daha sonra soğuması için bıraktığınız muhallebinizi kekin üzerine boşaltın ve diğer kek tabanıyla üzerini kapatın.Soğuması için 2 3 saat buz dolabında bekletin.Soğuduktan sonra kaseyi ters cevirip pastanızı çıkartın.

Şeftalili Kremalı Pasta Tarifi

Cuma, 18 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta pasta tarifleri olarak muhteşem görüntüsü ile sizlere şeftalili bir pratik pasta tarifi sunuyoruz.

Malzemeler

1 tane pandispanya
1 tane vanilyalı krem
2-3 tane şeftali
2 çay b. çikolata parçacıkları
1 çay b. meyve suyu

Tarifi

Öncelikle pandispanyanın alt tarafını meyva suyunun yarısını kullanarak ıslatalım. Kremayı paketin üstünde ki tarif göre yapalım. Kremanın yarısınıda alt tarafda kalacak biçimde kekin üstüne sürelim. Şeftalileri soyalım ve incecik dilimler şeklinde sürülen kremanın üstüne dizelim.

şeftalili-pasta

Kalan kekide meyve suyu ile ıslatalım. Meyveşerin üstüne dizilen kekin üstüne ikinci tabanı koyalım. Pastanın çevresini krema ile kapatalım.Üstünü çikolata parçaları ile güzelce süsleyelim. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

Hindistan Cevizli Kubbe Pasta Tarifi

Cuma, 11 Nis 2014 yorum yok

Ustasından Hindistan Cevizli Kubbe Pasta Tarifi

Pasta tariflerini sevenler için çok güzel bir tarif olan kubbe pasta yapımı sizlerle.

Malzemeler

2 adet hazır rulo pasta

Kreması için;

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı hindistan cevizini
1 paket krem şanti

kubbe-pasta-tarifi

Tarifi

Bir tencerede krema malzemelerini krem şanti hariç hepsini ekleyip orta ateşte pişirin.Daha sonra rulo pastaları ince ince dilimleyin.Streç filmle kapladığınız derin bir kabın içerisine düzgünce yerleştirin.Pişirmiş olduğununz kremanın içerisine
krem şanti ekleyip karıştırın.Kasenin içerisine döküp tekrardan rulo pasta ile kapatın.Alt kısmının iyice düz olmasına dikkat edin.Bir gün dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Muzlu Mozaik Pasta Tarifi

Çarşamba, 09 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir tarif olan Muzlu Mozaik Pasta Tarifini hazırladık. Tatlı tariflerini seven arkadaşlarımız için çok güzel bir tarif olan bu tatlıyı herkese tavsiye ediyorum. Geçen günlerde bir komşumun ısrarı sonucu hazırlamış olduğum Muzlu Mozaik Pasta yapımı çok uzun olmamakla beraber tadı çok hoş olan bir tarifdir. Mozaik pastamız ile beraber güzel bir de sütlaç tarifi hazırladık bu tarifede ulaşabilirsiniz tabikide.

Malzemeler

2 pkt bisküvi
250 gram margarin
40 gram kakao
30 gram pudra şekeri
1 çay b. süt
2 tane yumurta
2 tane muz

muzlu-mozaik-pasta

Tarifi

İlk olarak margarinimiz güzelce eritelim ve ocaktan alarak üstüne sütü ekleyelim. İçerisine kakao ve pudra şekerinide atalım. Deri bir kaseye bisküvileri kıralım ve hazırlanan sosu üstüne dökelim. Streç film ile döşediğiniz kabın içine karışımı yayalım aralarına muzları koyalım ve yine üstünü bisküvi ile kaplayalım. Soğuduktan sonra servis edebiliriz.

Kedi Dilli Meyveli Pasta Tarifi

Perşembe, 03 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta pasta tarifleri ekibi olarak tadı çok güzel bir tarif olan Kedi Dili Bisküvili Meyveli Pasta Tarifi sizlerle.

Malzemeler

1 pkt kedi dili
Bir tas böğürtlen, çilek yada vişne reçeli ( ben böğürtlen kullandım )

Kremasına:

3 su bardağı soğuk süt
3 ymk kaşığı un
1.5 ymk kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
4 ymk k. labne
50 gram tereyağı
1 pkt vanilya ve tuz

Tarifi

İlk olarak krema malzemeleri olan, labne, tereyağı ve vanilya hariç olmak üzere diğer kalan malzemleri güzelce pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra labne, vanilya ve tereyağını içerisine katalım ve güzelce karıştıralım. Dikdörtgen ve borcam yada kalıbın içine streç film koyalım. Tabana biraz kremdan dökerek güzelce yaylım. Daha sonra reçeli gezdirelim. Reçelin üstüne kedi dillerini koyalım. Bu şekilde 3 kat yapmamız lazım. En üst tarafa ise kalan kremamızı dökelim. Pastamız hazır bu şekilde 10 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Diğer gün streç filmi çıkaralım ver servis edelim.

Congolais tarifi ( Almanya )

Perşembe, 03 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta yemek sitemize bundan önce bir kaç alman tarifi yüklemiştik ve güzel bir hitte almıştık. Bu sefer değişik bir tarif olan Congolais tarifini sunuyoruz bakalım beğenecek misiniz.

Malzemeler

3 tane yumurta ( sadece beyazlı kullanılacak )
1 çay bardağı toz şeker
3 çay badağı hindistan cevizi

Congolais-tarifi

Tarifi

Öncelikle derin bir kabın içerisinde yukarıda verilen bütün malzemeler karıştırılır. Yağlanmış olan tepsiye hazırlanan harç resimdeki gibi konur. Yaklaşık olarak 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirilir. Güzel bir kurabiye tarifi olan Congolais tarifi hazırdır efendim afiyet olsun.

Congolais

Kivili Milföy Pasta Tarifi

Çarşamba, 02 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta pasta tarifleri olarak sizler için süper bir lezzet olan Kivili Milföy Pastayı sunuyoruz. Tadı damağınızda kalacak bir lezzet olan Kivili Milföy yapımı hem çok pratik hemde çocuklarınızın çok seveceği bir lezzettir.

Malzemeler

4 tane kivi
6 tane milföy yaprağı
Yarım kilo süt
150 gram toz şeker
50 gram tereyağı
3 tane yumurta
80 gram un
1 pkt vanilya
Üstüne pudra şekeri

Tarifi

Un, süt, şeker, yumurta ve vanilyayı derince bir tencere de karıştıralım, orta sıcaklıkta muhallebi şekli alana dek pişirelim. Ocaktan alarak içerisine margarin katalım ve iyice eriyene kadar karıştırdıktan sonra bir kenarda soğumaya bırakalım. Milföyleri ikiye bölerek fırında 180 derece de pişirelim. Fırından aldıktan sonra bir kat için krema sürüp dilimlenen kivileri koyalım. Üç kat yaptıktan sonra en üste ise pudra şekeri serperek servis edelim.

Tiramisu Tarifi

Salı, 01 Nis 2014 yorum yok

Oktay ustamızın güzel tariflerinden bir tanesi daha sizlerle, italyanın en çok beğenilen Tiramisu yapımı kolay bir şekilde sizlerle.

Malzemeler

3 tane yumurta sarısı
150 gr krema
100 gr toz şeker
250 gr beyaz peynir
10 tane kedi dili
Yarım çay bardağı nescafe
1 su b. su
2 ymk k. kakao

Tarifi

Toz şekeri 2 ymk kaşığı suyun içerisinde eriyene dek ocakda güzelce ısıtalım. Yumurtaları çırpalım ve şekerimizi yavaş bir şekilde katarak karıştırmaya devam edelim. Kremasını farklı bir kabın içerisin de çırpalım. Krem peynirini de çırpalım. Son olarak spatula ile tüm malzemleri karıştıralım. Nescafeyi sıca çözelim ve kedi dillerini ıslatarak kapların içerisine koyalım. Üstlerine tiramisuyu dökelim ve kakao yardımı ile güzelce süsleyelim. Tiramisu tarifimiz hazırdır efendim.