arşiv

‘Oktay Usta Kurabiye Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Negrolu Kurabiye Tarifi

Pazartesi, 28 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta ekibi olarak sizlere hem lezzetli hem pratik bir tarif olan Negrolu Kurabiye Tarifini sunuyoruz. Şimdiden kolay gelsin…

Malzemeler

17 adet negro bisküvi
2 adet yumurta
1 bardak toz şeker
Yarım bardak esmer şeker
250 gr margarin
1/2 su bardağı damla çikolata
3 buçuk su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı, tuz
1 pkt vanilya

Tarifi

Derin bir kabın içerisine margarin, şeker, yumurta ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın.Daha sonra üzerine unu kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yoğurun.Hamur elinize yapışmıyorsa yoğurmayı bırakabilirsiniz.Yoğurma işlemi bittikten sonra damla çikolataları ekleyip tekrardan yoğurun.Hamuru yumurta büyüklüğünde küçük küçük parçalar halinde alın elinizde yassı bir şeklide iyice açın ve bisküvileri hamurunuzun içerisine yerleştirin. Hamurdan bir parça daha alıp bisküvinin üstünü kapatın ve yuvarlayın.Bütün kurabiyelere için aynısını yaptıktan yağladığınız fırın tepsisine dizin ve daha önceden ısıtmış olduğunuz fırına atın.Ilık olarak yemenizi tavsiye ederiz.Afiyet olsun…

Congolais tarifi ( Almanya )

Perşembe, 03 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta yemek sitemize bundan önce bir kaç alman tarifi yüklemiştik ve güzel bir hitte almıştık. Bu sefer değişik bir tarif olan Congolais tarifini sunuyoruz bakalım beğenecek misiniz.

Malzemeler

3 tane yumurta ( sadece beyazlı kullanılacak )
1 çay bardağı toz şeker
3 çay badağı hindistan cevizi

Congolais-tarifi

Tarifi

Öncelikle derin bir kabın içerisinde yukarıda verilen bütün malzemeler karıştırılır. Yağlanmış olan tepsiye hazırlanan harç resimdeki gibi konur. Yaklaşık olarak 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirilir. Güzel bir kurabiye tarifi olan Congolais tarifi hazırdır efendim afiyet olsun.

Congolais

Lolipoplu Kurabiye Tarifi

Pazartesi, 31 Mar 2014 yorum yok

Kurabiye tarifleri konusunda belkide ülkenin en çok tariflerini sunan ve en güzel tarifi hazırlayan tek sitesi olmamıza rağmen bir türlü google amca bizi beğenmiyor, sitemizden yer alan bir çok kurabiye kendi ellerimizle yaptığımız ve çok güzel kurabiyelerdir. Lolipoplu Kurabiye Tarifide bu tarifler arasında yer alan tariflerimizden bir tanesidir.

Malzemeler

200 gram kadar tereyağı
70 gram toz şeker
1 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı un
300 gram lolipop

Tarifi

Derin bir kabın içerisine bütün malzemeleri alalım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Bu hamuru bir merdane yardımı ile güzelce açarak kalıp ile şekil verelim. Önceden ısıtılmış olan 180 dereclik fırında pişirleim. Ortalarına lolipopları katarak 3-4 dakika daha fırında bekletin ve servis edin, afiyet olsun efendim.

Çilekli Kurabiye Tarifi

Cumartesi, 29 Mar 2014 yorum yok

Oktay usta kurabiye tarifleri olarak yine tadından mest olacağınız bir lezzet olan Çilekli Kurabiye Tarifimiz sizlerle.

Malzemeler

1 su b. un
Yarım çay bardağı pudra şekeri
60 gram tereyağı
Yarım çay bardağı krema
1 çay k. kabartma tozu
Birazcık tuz
Çok az limon suyu
Çilek ( 1 su bardağı kullandım ben )

Tarifi

Öncelikle kabartma tozu, pudra şeker, un, tuz ve tereyağını yoğurma kabının içerisine yoğurun ve üstüne kremayı boşaltın. Küp küp doğranmış olan çilekler ile limon suyunu da katarak diğer karışımı içerisine ekleyin. Tepsinin üstüne yağlı kağıdı serin ve kaşık yardımı ile hamurdan parçalar alarak tepsiye koyun. Hamuların üstüne toz şeker serpin ve 190 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.

cilekli-kurabiye-tarifi

Çokoprens Kurabiye Tarifi

Pazar, 23 Mar 2014 yorum yok

Kurabiye Tarifleri olarak sizlere çok güzel bir öğlen çayı kurabiyesi olan Çokoprens Kurabiyeleri hazırladık.

Malzemeler

250 gram tereyağı
1 su bardağı puda şekeri
Çok az sıvı yağ
5 su bardağı un
İçerisine sarelle sürdüm

Tarifi

Bütün malzemelerden yumuşacık bir hamur elde edelim ve bu hamuru 15 dakika kadar dinlendirelim. Dinlenen hamuru olava yardımı ile 1 santim kalınlığında açalım ve su bardağı ile keselim. Yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizelim. Üstüne çatalla delikler açalım. 180 derecelik fırında çok fazla kızarmadan pişirelim. Çıkarınca aralarına sarelle sürerek servi edelim.

Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Çarşamba, 19 Mar 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir tarif olan kurabiye tarifimiz Antep Fıstıklı Kurabiyeyi hazırladık.

Malzemeler

1 tane yumurta (sarısı hamurun içine beyazı dışına )
250 gram tereyağ
1 su b. pudra şekeri
5 su bardağı un
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya

Üstüne:

Toz antep fıstığı

Tarifi

Bütün hamur malzemeleri karıştırıp yoğuralım ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz iriliğind eparçalar koparıp yuvarlayalım. İlk önce yumurta beyazına daha sonra antep fıstığına bulayarak yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizelim. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim.

Kerebiç Tatlısı Tarifi

Salı, 18 Mar 2014 yorum yok

Antakya yöresine ait güzel bir tatlı tarifi olan Kerebiç Tatlısı ile sizlerleyiz. Facebook hayranlarımızın isteğine göre yüklenmiştir.

Malzemeler

3 tane yumurta
1 su b. yoğurt
1 su b. pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su b. sıvı yağı
200 gram tereyağı
1 su bardağı irmik

İçine:

1 çay b. Hindistan cevizi
2 yemek k. pudra şekeri
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı k. tarçın

Tarifi

Malzemelri yoğuralım be yumuşak bir hamur elde edelim. İç malzemeleri de karıştırarak mandaline büyüklüğünde bir hamur alarak açalım ve iç malzemeleri koyalım ve kalıplara bastırarak şekil verdikten sonra fırın tepsisine dizelim. Kalıbınız yoksa yuvarlak açıtığınız hamurun ortasına iç harçdan koyun ve kapatın. Yağlanmış olan tepsiye kurabiyeleri dizin. 25 tane çıkması lazım. Kerebicin rengi değişmesi diye biraz düşük sıcaklıkda pişmesi gerekiyor. 150 erecede yavaş yavaş pişirip fırından alınız.

Sosu için 1 paket çiğ krema, 1 su bardağı pudra şekeri katarak güzelce çırpın.

Ballı ve Fındıklı Kurabiye Tarifi

Salı, 18 Mar 2014 yorum yok

Oktay usta kurabiye tarifleri olarak sizler için süper bir lezzet hazırladık. Görüntüsü ile sizlerli estedecek bir tat olan ballı fındıklı kuyrabiye tarifi her zaman kullanabileceğiniz gayet pratik bir kurabiyedir.

Malzemeler

125 gram tereyağı
2-3 yemek k. bal
Yarım yemek kaşığı kabartma tozu
60 gram hindistan cevizi
60 gram kırılmış fındık
40 gram kıyılmış zencefil
90 gram yulaf
150 gram un
220 gram şeker

Tarifi

Öncelikle bal ile beraber tereyağını tecereye koyarak düşük ateşde eritin. Ocaktan alarak içerisine unu, kabartma tozunu ve diğer kalan malzemelri ekleyerek güzelce karıştırın. Fırın tepsisine yağlı bir kağıt serin. Hazırlanan hamuru yarım cm olacak şekilde tecgaha yayın. Çay bardağı yardımı ile keserek tepsiye aralıklı bir biçimde yerleştirin. Daha önceden ısıtılmış olan fırında 180 derecede pişirin.

Oktay ustamızın bütün kurabiye tarifleri için aşağıdaki resme tıklamanız yeterli olacaktır.

kurabiye-tarifleri

Ayıcık Kurabiye Tarifleri

Perşembe, 13 Mar 2014 yorum yok

Özellikle çocuklarımızın çok seveceği kurabiye tariflerinden bir tanesi olan sevimli ayıcık kurabiylerimizi sizlerle.

Malzemeler

3 su bardağı dolusu un
2 tane yumurta
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya

Tarifi

İlk olarak unumuzu derince bir kaba alalım. Vanilya, kabartma tozu ve pudra şekerini içerisine ilave edelim. Bu karışımın ortasını açalım ve tereyağını ekleyelim. Ortasından başlayarak hamuru güzelce yoğuralım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Bu hamurdan biri büyük biri küçük olacak şekilde ayıralım. Büyük olan hamurumuza kakaoyu ekleyerek yoğuralım. Kakaolu olan hamuru ve beyaz hamuru ayı ayrı açalım ve yuvarlak kalıp ile ayıcıklar için kafa keselim:) Beyaz hamurdan ise kulak be ağız kısmını keselim. Yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine ilk önce kulak kısmını koyalım.

ayicik-kurabiye

Kulaklarını yarısı gözükecek biçimde kakaolu kafa hamurunu koyalım. Kafanın alt tarafına ağızı yerleştirelim. Beyaz hamurdan ise iki tane küçük parça koparıp yuvarlayalım ve ağızın üstüne iki tane göz yapıştıralım. Beyaz göz hamurları içerisine damla çikolaraları batıralım. Ağız kısmına birer adet çikolata batıralım. 180 derecelik fırında kurabiyeleri pişirelim efendim, afiyetler olsun.

Oktay ustamız sizler için her gün birbirinden güzel Kurabiye Tarifleri hazırlıyor aş. resme tıklayarak bütün kurabiye tariflerimize ulaşabilirsiniz.

Kurabiye-tarifleri

Ceviz Kurabiye Tarifi

Pazartesi, 10 Mar 2014 4 yorum

Kurabiye Tarifleri ekibi olarak yine çok güzel bir tarif ile sizlerleyiz. Tadı damağınızda kalacak bir tarif olan Ceviz Kurabiye Tarifi hem görüntüsü ile hemde tadı ile akıllarda kalacak bir tarifdir.

Malzemeler

3 su b. un
2 tane yumurta
200 gram margarin
1 çay b. toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay kaşığını kabartma tozu
Tuz ( çok az attım )
1 pkt vanilya

İçerisine:

Fındık kreması
Ceviz ya da fındık

Tarifi

Öncelikle hamur malzemeleri güzelce karıştırıp yoğuralım ve yarım saat kadar buzdolabında bekletelim. Bu arada kurabiye kalıplarını birazcık ısıtalım. Daha sonra fındıktan biraz daha büyük parçalar kopartarak kalıba yerleştirelim. Aletin üst kapağını iyice kapatalım. Kalıbı kapalı bir şekilde ocağın üstüne alalım. Düşük ateşde kurabiyeleri altlı üstlü pişirelim. Bütün hamurları bu şekilde pişirelim. Kurabiyelerin boş olan kısımlarına arzu edilen bir krema ile doldurarak iki kurabiye birleştirilerek bütün ceviz şekli verilir.