arşiv

‘Oktay Usta Kurabiye Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Tam Buğday Unlu Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Perşembe, 02 Eki 2014 yorum yok

tam-bugday-unlu-tarcinli-kurabiye
Oktay usta kurabiye tarifleri olarak sizler için hazırladığımız süper lezzetlerden bir tanesi olan Tam Buğday Unlu Tarçınlı Kurabiye sizlerle.

Malzemeler

1 pkt margarin.
1/2 su b. pudra şekeri
1 pkt vanilya
2 tatlı k. tarçın.
3 buçuk su bardağı tam buğday unu.

Tarifi

İlk olarak oda sıcaklığında margarin ile pudra şekerini bir kabın içerisinde güzelce karıştıralım. Karışımın üstüne vanilya ve tarçını katalım. Daha sonra az az un ekleyerek ele yapışmayacka şekilde hamur yapalım. Hazırlanan hamurun içerisinde incir büyüklüğüne parçalar alarak elimizle kurabiye şekli verelim ve tepsiye dizelim. Tepsiyi 180 derecelik fırına vererek 15 dakika pişirelim, afiyet olsun.

Erik ve İncirli Kurabiye Tarifi

Perşembe, 25 Eyl 2014 yorum yok

erik-ve-incirli-kurabiye-fotografi
Oktay usta kurabiye tarifleri olarak sizler için güzel bir kurabiye hazırladık, Erik ve İncirli Kurabiye yapımı sizlerle.

Malzemeler

4-5 adet kuru incir
2-3 adet kuru erik
1 çay b. zeytinyağı
2 yemek k. pudra şekeri
4 yemek k. buğday nişastası
1 tane yumurta
Alabildiği kadar un
1 çay k. tarçın
Kabartma tozu ve Vanilin

Tarifi

İlk olarak incir ve eriklerimizi yumuşayana dek sıcak suyun içerisinde bekletelim. Sonra ufak bir şekilde doğrayalım. Yumurta 2 ym kaşığı pudra şekeri ve yağımızı bir kabın içerisinde güzelce karıştıralım. Üstüne nişasta, incir, erik, un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyerek yoğuruyoruz. Yassı yuvarlak yapıp 170 derecede fırında yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirelim.

Kremşantili Kurabiye Tarifi

Çarşamba, 24 Eyl 2014 yorum yok

kremsantili-harika-kurabiye
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel kurabiye olan Kremşantili harika bir kurabiye hazırladık.

Malzemeler

2 pkt toz kremşanti
1 su b. sıvı yağ
1 pkt vanilin
2,5 su b. un
Üstüne pudra şekeri

Tarifi

İlk olarak pudra şekeri hariç olmak üzere bütün malzemeleri derince bir kabın içerisinde karıştıralım ve yarım saat kadar buz dolabında streç filme sararak bekletelim. Çıkardıktan sonra ceviz iriliğinde parçalar alarak yuvarlak şekil verelim. 180 derecelik fırında 1 dakika kadar pişirelim. Üstüne pudra şekeri serperek servis edelim.

3 Malzemeli Nutellalı Kurabiye

Cuma, 19 Eyl 2014 yorum yok

3-malzemeli-kurabiye
Oktay usta kurabiye tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir kurabiye tarifi hazırladık bakalım bu güzel tarifimizi beğenecek misiniz.

Malzemeler

1 su b. un
1 tane yumurta
3 yemek k. nutella

Tarifi

Öncelikle, malzemeleri bir kaba alalım ve güzelce karıştıralım. Ardından elimizle yoğuralım. Sert bir hamur kıvamı olunca ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım. Üzerine bastıralım ve yağlı kağıt serili olan tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırında 15 dakika pişireşim. Afiyet olsun efendim.

Portakallı Kurabiye Tarifi

Çarşamba, 17 Eyl 2014 yorum yok

portakalli-kurabiyePortakallı Kurabiye Nasıl Yapılır, Portakallı Kurabiye Tarifleri. Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir kurabiye tarifi hazırladık. Bakalım bu güzel tarifimizi beğenecek misiniz.

Malzemeler

1 pkt margarin
1 çay b. sıvı yağ
1 su b. pudra şekeri
1 tatlı k. portakal özü
1 pkt kabartma tozu

Tarifi

İlk önce margarin, sıvıyağı ve pudra şekeri derin bir kabın içerisinde güzelce karıştırılır. Ardından portakal özü, kabartma tozu, un eklenir. Katı olmayan bir hamur elde edilir ve farklı kalıplarda istenen şekiller verilerek fırında pişirilir, afiyet olsun efendim.

İki Renkli Kurabiye Tarifi

Cumartesi, 13 Eyl 2014 yorum yok
İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

Kurabiye tariflerin tatları birbirine çok yakındır. Mesel biraz daha göze hitap edebilmesidir. Sizler için mutfağımızdan çıkan 2 İki Renkli Kurabiye Tarifi ni yayınlıyoruz Oktay Usta farkı ile.

MALZEMELER

  • 2 Bardak un (elenmiş)
  • 2 bardak nişasta
  • 1 bardak pudra şekeri
  • 1 paket margarin ( 250 gr)
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao

YAPILIŞI

Kakao hariç tüm malzemeleri yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru 2 eşit parçaya ayıralım ve birisini kenara alalım. Diğer yarısına da 2 yemek kaşığı kakao ile bir kere daha yoğuralım. Daha sonra hamurdan cevizden daha küçük bir şekilde küçük toplar yuvarlayalım. Bir sade ve bir kakaolu hamur topunu alıp ikisini elimizde yuvarlıyalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirelim. Afiyetler olsun.

Beyaz Kurabiye Tarifi

Cuma, 12 Eyl 2014 yorum yok
Beyaz Kurabiye Tarifi

Beyaz Kurabiye Tarifi

Kurabiye biraz da sade güzel oluyor. Daha homojen olduğu için sizlere bugün Beyaz Kurabiye Tarifi ni yayınlıyoruz. Şimdiden bu tarifi yapanlara kolay gelsin dileklerimizi tüm Oktay Usta ekibi olarak iletiyoruz.

MALZEMELER

  • 1 pkt margarin (250 gram)
  • yarım bardak sıvı yağ
  • yarım bardak pudra şekeri
  • Alabildiğince un

YAPILIŞI

Margarini ocakta eritelim oda sıcaklığına tekrar geri dönünce de buzluğa koyup donduralım. Donmuş margarinin altında su birikecektir, bunu bir kaşık yardımı ile çöpe dökelim. Kalan margarini de blender ile hamur kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Üzerine de sıvı yağı, pudra şekerini ve unu ilave edip elle yoğurmaya başlayalım. Az katı bir hamur elde edelim. Unu ona göre dökelim. İstediğimiz şekli verip fırına verelim. Çatlamaya başladığında pişmiş demektir, çok yakmadan beyaz şekilde fırından alalım. Afiyetler olsun.

Süt Dilimi Tarifi

Pazar, 24 Ağu 2014 yorum yok

sut-dilimi-tarifiSüt Dilimi nasıl yapılır, Süt Dilimi tarifi oktay ustamızın katkıları ile siz değerli facebook takipcilerimize geliyor, bakalım beğenecek misiniz ?

Malzemeler

Kekine:

3 adet yumurta
1 pkt kabartma tozu
1 pkt şekerli vanilin
2 ymk kaşığı kakao
1 su b. un
1.5 su b. pudra şekeri
1 su b. yoğurt
1 su b. sıvı yağ

Kremasına:

400 gr krema
2 yemek k. bal
2 damla limon suyu
2 pkt şanti

Tarifi

Öncelikle, yumurta ve pudra şekerini 5 dakika çırpalım. Ardından sırasıyla diğer malzemeleri katalım ve çırpmaya devam edelim. Keki yağlı kağıt serilmiş olan 2 tane fırın tepsisine bölüştürelim ve eşit miktarda olmasına kesinlikle dikkat edelim. Keki önceden ısıtılmış olan 225 derecelik fırında 10 dakika pişirelim. ( Fazla kabarmasın kek ) Keklerin üstünü farklı bir kağıt ile kapatarak kabaran yerlerini elimizle basalım ve düzeltelim. Kekler soğurken kreması için malzemeleri karıştıralım ve koyulaşana dek güzelce çırpalım. Dolabda yaklaşık olarak 1 saat kadar dinlendirelim ve iyice soğumuş olan kekleri ters çevirelim ve arasına kremayı koyalım spatula ile düzleyelim. Üzerine ters çevrilen diğer keki koyalım ve dolabda 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Enişte Lokumu Tarifi

Çarşamba, 20 Ağu 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak doğu karadeniz yöresine ait güzel bir kurabiye tarifini sizlere hazırladık. Bakalıl güzel kurabiyemizi beğenecek misiniz ?

Malzemeler

3 su b. tereyağı
3 su b. yoğurt
6 su b. şeker
3 tane yumurta
Yarım limon suyu
Yarım çorba kaşığı karbonat
Alabildiğince buğday unu
Tuz

eniste_lokumu

Tarifi

Öncelikle, toz şeker, yumurta ve yoğurdumuzu derin bir kaba alalım ve şeker eriyene dek güzelce çırpalım. Diğer yandan ise yarım tane limon suyuna karbonat katarak karıştıralım ve yağlı karışımı koyalım ve un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Hazırlanan hamuru 10 dakika kadar dinlendirelim. Hazırlanan hamurdan iki yumurta iriliğinde parçalar alarak avuç arasına yuvarlayalım ve uzatarak lokum şekli verelim. Yağlanmış olan tepsiye bir parmak ara ile koyalım ve üstüne bıçak yardımı ile z şekli vererek şekillendirelim. 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirelim.

Ayçekirdekli Çubuk Kurabiye Tarifi

Çarşamba, 02 Tem 2014 yorum yok

Oktay usta kurabiye tarifleri olarak sizlere tadı damağınızda kalacak olan süper bir tarif daha hazırladık. Bu güzel ramazan gününde canınız çeksin istemem ama gerçekten çok güzel bir tarif.

Malzemeler

Hamuruna:

4 ymk k. teremyağ
3,5 su b. un
1 tatlı k. tuz
2 tatlı k. şeker
1 su b. su
1 tatlı k. kuru maya
1 su b. çekirdek içi

Tarifi

Öncelikle hamur için gerekli olan malzemeleri derince bir kabın içerisinde yoğurarak 1 saat dinlendirelim. Hamuru ceviz iriliğinde parçalara ayırarak her parçadan 20 santim kadar ince çubuklar açalım. Hazırlanan çubukları 170 dereceilk fırında güzelce kızarana dek pişirelim. Ardından fırının içerisinde soğumaya alalım. Tümüyle soğuyunca fırını 140 dereceye alalım ve 20 dakika kadar daha güzelce pişirelim. Afiyet olsun efendim.