arşiv

‘Oktay Usta Köfte Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

Cumartesi, 13 Ara 2014 yorum yok

tavuk-koftesi
Tavuk Köftesi, Tavuk Köftesi Oktay usta, Tavuk Köftesi Tarifleri, Tavuk Köftesi Yapımı. Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için Tavuk Köftesi yapımını sunacağız.

Malzemeler

1 kilo tavuk göğsü
3 diş sarımsak
2 yemek k. dolu yoğurt
2 yemek k. mayonez
4 tane yumurta
2 yemek k. un (tepeleme)
2 yemek k. nişasta
karabiber, tuz
1/2 demet dereotu

Kızartmak için;

sıvı yağ

Tarifi

İlk olarak etimini küçük parçalara bölelim. Sarımsak ve dereotunu ince bir şekilde kıyalım. Bütün malzemeleri genişce bir kaba koyalım ve karıştıralım. Üstüne streç filmi ile kapatalım ve oda sıcaklığında 1 saat bekletelim. Kızgın yağın içerisinde kızartalım.

Patates Köftesi Tarifi

Salı, 30 Eyl 2014 yorum yok

patates-koftesi
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için hazırladığımız Patates Köftesi yapımı çok kolay kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler

1 su b. galeta unu
500 gram haşlanmış patates püresi
100 gram taze kaşar
100 gram salam
150 gram tereyağı
1 su b. bardağı süt
3 adet yumurta
1 ça b. un
Sıvı yağ, Karabiber ve Tuz

Tarifi

İlk olarak patatesleri haşlayalım, kabuklarını soyalım ve püre haline getirelim. Taze kaşarı rende yapalım salamıda küp şeklinde doğrayalım. Bir tencerenin içerisinde tereyağını eritelim kaşarı, sütü, salamı, unu ve patates püresini içerisine ekleyelim. Yumurtaların beyazını alarak sadece sarı olan kısmını karışımıa ekleyelim. İçerisine tuz, karabiber ve galetayı katalım ve güzelce yoğuralım. Köfte şekli vererek tavada kızartalım.

Vejetaryen Köfte Tarifi

Pazartesi, 29 Eyl 2014 yorum yok

vajeteryan-kofte
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir tarif hazırladık. Vejetaryen Köfte diyet yapmak isteyenler için çok güzel bir tarif.

Malzemeler

1 Su b. nohut
1 Çay b. kırmızı mercimek
2 Yemek k. un
1 tane kabak
1 tane kırmızı dolmalık biber
1/2 çay k karbonat
Tuz, Kimyon, Karabiber, Pul biber

Kızartmak için

Yeterince galeta unu
Ay çiçek yağı

Tarifi

İlk olarak nohutumuzu yumuşayana dek güzelce haşlayalım. Kırmızı mercimeğide farklı bir tencerede haşlayalım. Kırmızı dolmalık biberi ocakta közleyerek kabuğunu soyalım ve robottan geçirelim. Haşlanmış olan nohutu, mercimeği, unu, karbonatı, tuzu ve kırmızı biberi bir kaba alarak hamur gibi yoğuralım. Daha sonra baharatlarınıda ekleyelim. Haşlanmıi olan köfte harcını şekil verelim ve una batıralım tavada kızartalım, afiyet olsun efendim.

Patatesli Parmak Köfte Tarifi

Cuma, 19 Eyl 2014 yorum yok

patatesli-parmak-kofte
Oktay usta yemek tarifleri olarak yine çok güzel bir akşam yemeği hazırladık, Patatesli Parmak Köfte tarifimiz sizlerle.

Malzemeler

Yarım kilogram kıyma
1 yemek k. galeta unu
2 yemek k. maydanoz
1 çay k. karbonat (mutlaka ekleyin)
1 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
1´er çay kaşığı tuz, kimyon ve pulbiber

Tarifi

İlk olarak soğan ve haşlanmış olan patatesi bir kabın içerisine rendeleyelim. Kıymayı ve kalan malzemeleri ekleyelim ve özleşene dek yoğruralım. 1 saat kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım. Kıyma harcından incir iriliğinde parçalar alalım ve uzun ince şekil verelim ve parmak uzunluğunda keselim. Bir tavaya sıvıyağı alalım ve köfteleri kızartalım, afiyet olsun.

Acem Köftesi Tarifi

Cuma, 19 Eyl 2014 yorum yok

acem-koftesi
Oktay usta yemek tarifleri olarak akşam yemeğinde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif hazırladık. Acem Köftesi yapımı çok kolay kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler

Yarım kilo kıyma
1 çay b. pirinç
1/2 çay bardağı ince bulgur
1 kilogram patates
1 adet soğan
2 çay k. kekik
2 yemek k. sıvı yağ
tuz ve karabiber
2 yemek k. domates salçası

Tarifi

Öncelikle kıymamızı bir kaba alalım, bulgur, pirinç, rende soğan, kekik, tuz ve karabiber ekleyerek güzelce yoğuralım. Kıyma harcından küçük parçalar alarak yuvarlayalım. Tencereye sıvı yağ ve salçayı alalım ve birazcık kavuralım ve 5 bardak su ekleyelim. Karabiber, 1 çay kaşığı kekik ve tuz katalım. Patatesleri ve köfteleri katarak düşük ateşde 30 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun efendim.

Ev Yapımı Köfteli Hamurger Tarifi

Pazartesi, 14 Tem 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için sahurda kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu güzel tarifi hazırladık. Bakalım tarifimizi beğenecekmisiniz.

Malzemeler

Hamurger ekmeği
Kişi sayısına göre köfte
Soğan, salatalık ve domates

Tarifi

Köfte Tarifi için tıklayınız. Aradaşlar köfteyi verdiğimiz linkte ki gibi yaptıktan sonra. Hamurger ekmeklerini arasına koyuyoruz ve üstüne soğan, domates ve salatalık koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi

Cuma, 20 Haz 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizlere değişik bir tarif hazırlamak istedik, bundan önce etli, etsiz olmak üzere değişik çiğköfte tarifleri verdik bu sefer daha farklı bir çiğköfte olan patatesli çiğköfte sizlerle.

Malzemeler

4 tane patates
4 su b. köftelik inci bulgur
1 tane soğan
7-8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı isot
1 yemek k. kırmızı pul biber
2 tatlı k. kimyon
1 tatlı k. yenibahar
1/2 tane limonun suyu
1.5 çay b. zeytinyağı
1 çay b. ceviz içi
Azıcık maydanoz

Tarifi

Öncelikle patatesleri haşlayarak soyalım ve soğuması için kenara alalım. Bulguru tepsiye alalım ve üstüne geçecek kadar kaynamış su dökelim. Üzerine bir bezle kapatalım ve suyunu çekmesini bekleyelim. Suyu çekince içerisine patatesleri alalım ve güzelce yoğuralım. Patates ve bulguru isotun üzerine dökelim. Baharatları, salça, tuz, soğan, sarımsak, limon suyu, ceviz içini ve maydonozu da katarak güzelce yoğuralım. İsteğe göre sıkalım ve sebze ile servis edelim afiyet olsun efendim.

Kızarmış Çiğ Köfte Tarifi

Çarşamba, 11 Haz 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak her zaman değişik tariflerimiz ile sizlere en güzel hizmeti vermeye devam ediyoruz. Bugün çok güzel bir kızartma çiğ köfta tarifi sunacağız.

Malzemeler

Yenecek kadar hazır çiğköfte ( Çiğköfte nasıl yapılır )

Tarifi

Çiğ köfteleri elimizle tekrardan güzelce yoğuralım ve yuvarlak şekiller verelim. Hazırlanan köfteleri yağsız tavanın içerisinde önlü arkalı bir şekilde kızartalım.

Köfteli Alinazik Tarifi

Çarşamba, 21 May 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yarın ki akşam yemeğimizde tadı damağınızda kalacak olan Köfteli Alinazik tarifi hazırladık. Yeşil elma 20 mayıs programından gelen bir tarifdir.

Malzemeler

7 tane orta boy patlıcan
1 tas yoğurt

Köftesine:

400 gram kıyma
1 tane soğan
1 tane yumurta
1 tutam maydonoz
Galeta unu, tuz ve karabiber

Üstüne:

Tereyağı ve maydonoz

alinazik

Tarifi

İlk olarak köftesine, kıymayı bir kabın içerisine alalım. Üstüne soğanı rendeleyelim. Yumurtayı kıralım. Maydonozu incecik doğrayarak ekleyelim. Tuz ve karabiberi atalım ve güzelce yoğuralım. Galeta unu yardımı ile kıvamını ayarlayalım. Tavaya azıcık sıvıyağı koyararka köfteleri içerisine atalım. Tereyağınıda katarak çevire çevire pişirelim. Diğer yandan patlıcanları közleyelim. Kabuklarını soyalım ve doğrayarakservis tabağına alalım. Üstüne çırpılmış olan yoğurdu dökelim. Köfteleride üstüne koyalım, maydonozuda doğrayalım ve üstüne serperek servis edelim. Afiyet olsun efendim.

Terbiyeli Köfte Tarifi

Cuma, 16 May 2014 yorum yok

Oktay usta ve nefis yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir Terbiyeli Köfte Tarifi sunuyoruz.

Malzemeler

Yarım kilogram orta yağlı kıyma
2 ymk kaşığı pirinç
Yarım demet maydonoz
1 tane soğan
2 yemek kaşığı un
1 tane limon
2 tane yumurta sarısı
Yoğurt
Köfteler için 1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber

Tarifi

İlk olarak kıyma pirinçle ile beraber, rende soğan, maydonoz, tuz ve karabiberi bir kaba alarak güzelce yoğuralım. Karışımı elimizle yuvarlayarak cevizden biraz küçük toplar haline getirin ve unlanmış tepside çevirin ve una bulayın. Tencerenin içerisinde kaynayan suyun içinde köfteleri koyun ve orta ateşe alarak 25 dakika kadar pişirin.
Yumurtanın sarıları, yoğurt ve limon suyunu bir kabın içerisinde güzelce karıştırın ve içerisine birazcık köfte piştiği sudan katın ve takrar güzelce karıştırın. En sonra olarak terbiyeyi köfteleri üstüne dökün. Köfteleri düşük ateşde pişirin, afiyet olsun efendim.

Sponsor Bağlantılar