arşiv

‘Oktay Usta Kek Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Portakallı Cevizli Kek

Perşembe, 30 Eki 2014 yorum yok

portakalli-cevizli-kek
Portakallı Cevizli Kek Nasıl Yapılır, oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir tarif hazırladık.

Malzemeler

3 tane yumurta
1,5 su b. toz şeker
1 su b. süt
1 su b. sıvı yağ
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 su b. bütün ceviz
1 pkt vanilin
1 pkt kabartma tozu
Aldığı kadar un

Tarifi

Öncelikl, şeker ile beraber yumurtayı bembeyaz olana dek çırpalım. Sıvıyağı, sütü ve portakal kabuk rendesini içerisine katalım. Unu ve kabartma tozu ile beraber vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Kalıbı margarin ile güzelce yağlayalım. Cevizleri içerisibe dizelim. Harcın bir kısmını içine koyalım. Bir sıra ceviz daha dizelim. Geri kalanını dökelim ve önceden ısıtılmış olan fırında 180 derecede pişirelim.

Gazozlu Kek Tarifi

Cumartesi, 25 Eki 2014 yorum yok

gazozlu-kek
Oktay usta kek tarifleri olarak sizler için çok olay bir kek yapımı sunuyoruz. Gazozlu Kek tarifimiz sizlerle.

Malzemeler

4 tane yumurta
1 su b. pudra şekeri
1 çay b. sıvı yağ
1 şişe uludağ gazozu (250 ml )
1 pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu
2 su b. un

Tarifi

Derin bir kabın içerisinde yumurtaları ve pudra şekerini güzelce çırpalım. Üstüne sıvı yağı, gazozu, vanilyayı ve kabartma tozu ile beraber unu ekleyerek mikser yardımı ile çırpalım. Yağlanmış olan keki kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirelim.

Bol Pudralı Zebra Kek Tarifi

Cumartesi, 25 Eki 2014 yorum yok

zebra-kek-282486-fotografi-2-500x333
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzle bir kek tarifi daha hazırladık. Zebra Kek yapımı sizlerle.

Malzemeler

3 tane yumurta
1,5 su b. şeker
1 su b. yoğurt
1 su b. sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek k. kakao
Aldığı kadar un

Tarifi

Öncelikle şeker ve yumurtayı güzelce köpürtelim. Sırası ile yoğurt, vanilya ve birazcık un katalım. Hamur ikiye bölelim. Birne kakao dökülür ve hamurun ikiside aynı kıvamda olacak şekilde ayıralım. Sırası ise ortadan başlanarak yağlı tepsiye üst üste bir sade bir kakolu harçtan dökerek hamur bitene dek bu işlemi uygulayalım. 200 derecelik fırında pişirelim. Üstüne bol bir şekilde pudra dökerek servis edelim.

Kakaolu Kek

Çarşamba, 22 Eki 2014 yorum yok

kakaolu-kek
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir kek tarifi hazırladık. Kakaolu Kek yapımı sizlerle.

Malzemeler

3 tane yumurta
1,5 su b. toz şeker
1 su b. sıvı yağ
1 su b. süt
3,5 su b. un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek k. kakao

Tarifi

Bir kabın içerisinde yumurta ve toz şekeri çırpalım. İçerisine yağ ile beraber süt ekleyelim ve en son olarak un, kabartma tozu ve vanilayı katalım. İyice karışınca kek hamurundan 5 ymk kaşığı kadar bölelim ve kalan hamuru yağlanmış olan kalıba dökelim. Ayırmış olduğunuz hamura kakao ekleyerek karıştıralım ve kalıptkai hamurun üstünde gezdirelim. 170 derecelik fırında pişirelim.

Ağlayan Kek

Çarşamba, 15 Eki 2014 yorum yok

aglayan-kek
Oktay usta yemek tarifleri olarak akşam yemeğinde sonra sizler için çok güzel bir tarif hazırladık. Ağlayan Kek tarifimiz sizlerle.

Malzemeler

4 tane yumurta
3 kahve f. şeker
3 kahve fincan un
1, 5 kahve fincan kakao
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
1 kahve fincan süt
1 kahve fincan sıvı yağ
1 pkt krem şanti (1 su bardağı süt)
1 pkt çikolata sosu (2, 5 su bardağı süt )
1 kahve fincan ceviz
3 kuru incir

Keki ıslatmak için;

3 kahve fincan süt

Tarifi

İlk oalrak yumurta ve şekeri bir kabın içerisine çırpalım. Krem şantiyi hazırlayarak dolaba kaldıralım ve bekletelim. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunuda farklı bir kapta karıştırarak yumurtalı şeker karışımına ekleyelim. Sütü ve yağı da ekleyerek çırpalım ve fırın tepsisine dökelim. Keki pişirelim ve çıkarttıktan sonra 2 dakika ardından sütle ıslatalım. 15 dakika bekleyelim ve ardından krem şantiyi üstüne güzelce yedirerek sürelim. En son olarak üstüne çikolata sosunu gezdirelim. Dolabda 2 saat beklettikten sonra servis edebiliriz.

Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Salı, 30 Eyl 2014 yorum yok

hindistan-cevizli-kek
Hindistan Cevizli Kek Yapımı, Hindistan Cevizli Kek Nasıl Yapılır. Oktay usta yemek tarifleri yine çok güzel bir lezzet ile sizlerle.

Malzemeler

2 su b. buğday unu
6 yemek k. pudra şekeri
3 çay b. esmer şeker
4 tane yumurta
Yarım paket margarin
1 çay b. Hindistan cevizi rendesi
1 su b. dövülmüş ceviz

Tarifi

İlk olarak unu, margarini ve udra şekerini bir kaba alalım ve karıştıralım. Kek kalıbını yağlayalım ve karışımı içerisine koyalım. Önceden ısıtılmış olan 16 derecelk fırında 15 dakika pişirelim. Yumurtaları mikser ile çırpalım. Esmer şekeri, hindistan cevisini, cevizi yumurtaların içerisine katalım. Harmanladıktan sonra bu karışımı fırında 1 dk kadar pişen kalıbın içerisine dökün. Yarım saat bu şekilde pişirelim.

Pratik Peynirli Kek Tarifi

Cumartesi, 20 Eyl 2014 yorum yok

peynirli-kek
Peynirli Kek nasıl yapılır, Peynirli Kek tarifleri, Peynirli Kek oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için sunduğumuz bir diğer güzel tarifimiz.

Malzemeler

3 tane yumurta
1 çay b. tereyağı
1 çay b. sıvı yağ
1 su b. yoğurt
2 su b. beyaz peynir
2,5 su b. un
1 pkt kabartma tozu
1 çay k. tuz
Maydanoz
Dereotu

Tarifi

İlk olarak bir kabın içerisine yumurtaları kıralım ve çırpalım. Sıvıyağ, tereyağ ve yoğurt ekleyerek çırpmaya devam edelim. Un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım. En son olarak peynir ve incecik kıyılmış olan dereotu eklenerek karıştırılır. Büyük bir borcam yağlanır kek hamuru tepsiye dökülür. Kekin üzerine susam serperek 180 derecede ısıtılmış olan fırında pişirilir.

Mini Cheesecake Tarifi

Pazartesi, 15 Eyl 2014 yorum yok

mini-cheesecakeMini Cheesecake yapımı oldukça kolay bir tarif cheesecake sevenlerin yapması için oktay ustamız tarafında anlatılan süper bir tarif daha sizlerle.

Malzemeler

200 gram labne peyniri
1 tane yumurta
1 pkt vanilya
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu
55 yulaflı bisküvi
1 tatlı k. tereyağı
1 çay k. rende limon kabuğu

Üstüne

Çilek Reçeli

Tarifi

Öncelikle bisküvileri robottan geçirelim ve un haline getirelim. Tereyağını güzelce eritelim ve bisküviler ile karıştıralım. Minik kek kalıplarına bisküvileri bölelim ve çay kaşığının sırtı ile bastıralımç Labne peyniri ve şekeri mikser ile çırpalım. Vanilya, limon suyu, rende limon ve yumurtayı ekleyerek çırpmadan karıştıralım. Hazırlanmış olan karışımı bisküvilerin üstüne bölelim. 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirelim. Pişen cheesecakelerin üstüne reçeli dökelim ve bir süre oda sıcalığında bekletelim. Oda ısısına geldiğinde dolaba alalım ve soğuk halde iken servis edelim.

Patatesli Peynirli Kek Tarifi

Cuma, 05 Eyl 2014 yorum yok
Patatesli Peynirli Kek Tarifi

Patatesli Peynirli Kek Tarifi

Bazı metaryallerin malzemelerin birlikte aynı anda tüketilmesi ağızda muhteşem bir ziyafet tadı verir. En güzel Öreneği ise Pataesli Peynir… Patatesli Peynirli Kek nasıl yapılır buyrun hep beraber Oktay Usta’dan öğrenelim. Afiyetler olsun efendim.

MALZEMELER

  • 3 tane orta boy yumurta
  • 1 su bardağı kadar küçük parçalara ayrılmış (ufalanmış) beyaz peynir
  • 1 bardak taze ılık süt
  • yarım bardak yoğurt (tercihen az ekşi)
  • yarım bardak sıvı yağ
  • Tuz
  • 2 tane patates rendesi – çiğ olarak rendeleyiniz
  • Pul biber
  •  1 pkt kabartma tozu
  • Elenmiş un ( kıvamına gelene kadar kullanacağız)

YAPILIŞI

Hamuru yapacağımız kapta yumurtaları ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz iyice çırpalım. Patatesleri çiğken soyup yıkayalım ve rendeleyelim. Sütü, yoğurdu, sıvı yağı, pul biber ve peyniri de ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Kabartma tozunu ve unu ekleyelim ve kekin yumuşak olması için cıvık hamur elde edelim. Unu eklerken kaşık kaşık ekleyelim ki fazla un eklemeyelim neden hamurumuzun cıvık olması için. Hazırlanan kekin hamurunu yağlanmış tepisye dökelim. Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana dek pişirelim.

Şeftalili Karamelli Turta Tarifi

Perşembe, 04 Eyl 2014 yorum yok
Şeftalili Karamelli Turta Tarifi

Şeftalili Karamelli Turta Tarifi

Turta yapmak oldukça zevki, yemesi ayrı bir zevklidir. Bir de iyi bir meyveyle yapılırsa ayrı bir tat veriyor. Şeftalili Karamelli Turta yapımını en sade haliyle kolayca yapmanız için bu güzel tarifi yayınlıyorum.

MALZEMELER

  • 2.5 su bardağı elenmiş un
  • 100 gr tuzsuz tereyağı ( oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket de kabartma tozu
  • 1 kahve fincanından biraz daha az olacak şekilde ılık süt

Dolgu Malzemeleri

  • 1 bardak kadar parçalanmış fındık içi
  • yarım bardak toz şeker
  • 1 tane yumurtanın akı

Karamel Malzemeleri

  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 1 paket de krema

Üzeri İçin Malzemeler

2 tane olgun orta boy şeftali

YAPILIŞI

Yeterince derin bir kapta unu koyup havuz yapalım. Ortasına yumuşamış tuzsuz tereyağını ve diğer malzemeleri koyup iyice yoğuralım. Turta kalıbını yağlayalım ve hamuru kabarcık olmayacak şekilde tabana yerleştirelim.

Dolgunun hazırlanışı: yumurta akını ve toz şekeri güzelce köpürene dek çırpalım. Arkasından da parçalanmış fındık içlerini ekleyip bir tahta kaşıkla karıştıralım. Bu dolguyu da orta kısmına dengeli bir şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 180 – 190 derecelik bir fırında 25 – 30 dakika kadar pişirelim.

Karamel hazırlanışı: Şeker eriyince (kısık ateşte yapınız ve yanmamsı için sürekli başında durunuz) kremayı ekleyip karıştıralım. Bu aşama biraz tecrübe ve sabır isteyen aşamadır. Çünkü şeker katılaşabiliyor ama ısıyı görünce tekrar eriyor.

Şeftaliyi elma dilim şeklinde dilimleyelim. Turtanın üzerine dilimlediğimiz şeftalileri ve yerleştirelim ve üzerine de karamel sosunu dökelim. Fazla zor değil; Hepinize afiyetler olsun.

 Turtamızın üzerine önce ince ince dilimlenmiş şeftalileri yerleştirip üzerine karamel sosunu dökelim. Servise hazır. Afiyet olsun.

Sponsor Bağlantılar