arşiv

‘Oktay Usta Kek Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Çok Kolay Limonlu Kek Tarifi

Cumartesi, 23 Ağu 2014 yorum yok

limonlu-kekOktay usta yemek tarifleri olarak sizler için tadı damağınızda kalacak olan bu güzel tarifi hazırlamak istedik, bakalım kekimizi beğenecek misiniz. ?

Malzemeler

3 tane yumurta
1 pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu
2 su b. elenmiş un
1 tane limon
1, 5 su b. toz şeker
1 çay b. sıvı yağ
1 su b. süt

Tarifi

Öncelikle, 3 tane yumurta ve toz şekeri, köpürene dek güzelce çırpalım. Sıvı yağı ve sütü ekleyelim ve çırparak unumuzda ilave edelim. Vanilya, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve aynı limondan 10 damla kadar ekleyerek çırpalım. Yağğlanmış olan kalıba koyalım. Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında yarım saat pişirelim, afiyet olsun efendim.

Portakal Soslu Kek Tarifi

Perşembe, 19 Haz 2014 yorum yok

Oktay usta yemek ekibi olarak sizler yine çok güzel bir tarif hazırladık. Portakal sosu ile tatlandırılmış bu muhteşem lezzeti denemeye ne dersiniz.

Malzemeler

5 tane yumurta
2 su b. toz şeker
1 su b. süt
200 gram erimiş tereyağı
1 tane portakalın kabuğu
2 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
3,5 su b. un
3 çorba k. haşhaş

Sosu için:

8 çorba k. toz şeker
4 tane portakalın rendelenmiş kabuğu ve sıkılmış suyu

Tarifi

İlk olarak sos malzemelerini küçük bir tencerede karıştıralım ve toz şeker eriyene dek bir süre kaynatarak soğuması için bekletelim.

Yumurta ile beraber toz şekeri güzelce çırtptıktan sonra portakal kabuğu, süt ve yağı ekleyin. Bu karışımın içerisine kabartma tozu, vanilya, haşhaş ve un katarak güzelce çırpalım. Kek karışımını kelepçeli bir kalıbı yağladıktan sonra içerisine dökerek önceden ısıtılmış olan fırında pişirelim. Pişen kekimizi fırından aldıktan sonra soğumuş olan sosu sıcak kekin üstüne dökelim.

Ballı ve Elmalı Kek Tarifi

Çarşamba, 18 Haz 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir kek tarifi hazırladık. Ballı ve elmalı kekimiz sizlerle.

Malzemeler

3 tane elma
2 çay k. tarçın
( Elmalar ve tarçın birbirine karıştırılarak bir kenarda bekletilecek. )
3 tane yumurta
3 kahve f. şeker
1,5 kahve f. sıvıyağ
4 kahve f. un
1 pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
2 çorba k. bal

balli-elmali-kek-tarifi

Tarifi

Toz şeer ile beraber yumurtaları güzelce çırpalım. Ardından içerisine un, yağ, kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyerek çırpma işlemine devam edelim. Tarçınla karıştırtığımız elmaları cevizide ekleyerek yağlı kağıt serilmiş olan minik borcama boşaltalım. Hamurumuzu önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirelim. Pişen kekimizi fırında alalım ve sıcak haldeyken üstüne balı sürelim. Afiyet olsun efendim.

Kirazlı Kek Tarifi

Cumartesi, 31 May 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için tadı damağınızda kalacak olan süper bir lezzet ile daha sizlerleyiz. Kirazlı kek yapımı çok kolay afiyet olsun efendim.

Malzemeler

2 tane taze yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
1 tane limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı fındık
1 su bardağı süt ile ıslatcaz

Üstüne

1 paket köpük şanti ve kiraz

Tarifi

İlk olarak yumurtalarımı kaba alalım. Şekeri dökelim ve mikser yardımı ile güzelce köpürene dek çırpalım. Sıvıyağını ve sürü dökelim, çırpma işlemine devam edelim. İçerisibe limon kabuğunuda rendeleyelim. İçerisine toz fındığı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu da katarak karıştıralım yağlanmış kaba alalım. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirelim. Kek fırındna alınca soğuması için bekletelim. Soğuyunca üstüne süt dökerek ıslatalım. Krem şantiyi, torbaya alarak tırtıklı uç takarak dolduralım. İlk olarak iki kaşık şantiyi yayarak üstünü düzleyelim. Ardından kalan şantiyi etrafına şekil vererek sıkalım. Orta kısmına kiraz koyarak servis edebiliriz.

Kuru Kayısılı Top Kek Tarifi

Pazartesi, 26 May 2014 yorum yok

Oktay usta kek tarifleri olarak sizler için anlatımı gayet kolay yapımı ise daha kolay bir kek tarifi olan Kuru Kayısılı Top Kek tarifini anlatacağız.

Malzemeler

2 tane yumurta
1.5 su bardağı un
10 tane kuru kayısı
2 yemek k. kuş üzümü
1 çay b. ceviz
1 su bardağı pudra şekeri
100 gram oda sıcaklığında ki tereyağı
2 çorba k. yoğurt
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya

Tarifi

Öncelikle oda sıcaklığında ki tereyağını şeker ile güzelce çırpalım. Yumurtaları tereyağına ekleyerek 2 dakika daha güzelce çırpalım. Yoğurduda katalım ve karıştıralım. En son olarak un, kabartma tozu, vanilyayı katarak karıştıralım. Doğranmış olan kuru kayısı, ceviz ve 2 kaşık kuş üzümünü kaşıkla güzelce karıştıralım. Muffin kalıplarına bir dolu kaşık kadar ekleyerek paylaşım yapalım. 190 derecelik fırında pişiriniz, afiyet olsun efendim.

Elmalı İsveç Keki Tarifi

Perşembe, 22 May 2014 yorum yok

Oktay usta kek tarifleri olarak sizlere her gün birbirinden güzel yeni tarifler hazırlıyoruz. Bugünde çok güzel bir kek tarifi ile sizlerleyiz. Kolay bir kek tarifi olan Elmalı İsveç Keki anlatımı sizlerle.

Malzemeler

120 gram tereyağ
3 tane elma
10 gram tarçın
75 gram ceviz içi
350 gram şeker
200 gram yumurta
300 gram un
10 gram kabartma tozu
1 tutam tuz
125 gram süt

Tarifi

Öncelikle şeker ve yumurtayı krema şekline gelinceye dek güzelce çırpalım. Daha sonra tereyağını içerisine katarak çırpma işlemine devam edelim. Kuru malzemeleri katarak biraz daha çırpın ve rendelenmiş ve suyu sıkılmış elmaları ekleyin. Kek kalıbını güzelce yağlayın ve unlayın. Karışımı eşit bir biçimde kalıbadökün. 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin. Afiyet olsun efendim.

Brownie’li Çilekli Cup Tarifi

Perşembe, 22 May 2014 yorum yok

Oktay usta ekibi olarak misafirlerinize sunabileceğiniz unutulmayacak bir lezzet hazırladık. Kısa bir sürede Brownie’li Çilekli Cup yapabilirsiniz.

Malzemeler

  • Çilek
  • Krem şanti ( toz halinde )
  • Süt
  • Ceviz
  • Brownie kek

Tarifi

İlk olarak brownileri küp biçiminde keselim. Çilekleri ise dört parçaya ayıralım. Krem şantinin içerisine 1 bardak süt koyarak katılaşana dek güzelce çırpın. Bir bardağın içerisine sırası ile krem şanti, çilek ve brownileri koyun, çilek ve ceviz yardımı ile süsleme yapın ve servis edin.

Çikolata Soslu Kremalı Kek Tarifi

Pazartesi, 19 May 2014 yorum yok

Oktay ustamızın en güzel tariflerinden bir tanesi daha sizlerle. Tadı hoş görüntüsü ise mükemmel bir kek ile sizlerleyiz.

Malzemeler

4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı ceviz ( çekilmiş olsun )
5 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşık kakao
1 paket kabartma tozu

Üstüne

1 poşet çikolatalı sos

Islatmak için:

1 su b. süt

Kremasına

3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 poşet köpürtülmüş şanti

cikolata-soslu-kremali-kek

Tarifi

İlk olarak yumurtalarımızı derince bir kaba kıralım. Şekeri içerisine dökerek mikserle köpürtelim. İçerisine suvıyağ ve sütüde ekleyerek mikser yardımı ile ırpma işlemine devam edelim. Toz haline gelmiş ceviz, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unuda içerisine katarak iyice çırpalım. Yağlanmış olan fırın kabına hazırladığımız karışımı dökelim. Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında güzelce pişirelim. Kekimiz pişince bir kenarda soğuması için bekleyelim. Kreması için sütü tencereye alalım. Şekeri, unu, vanilyayı ve nişastayı içerisine katalım. Çırpma teli ile karıştıralım. Koyulaşıncaya kadar pişirme işlemine devam edelim. Pişince bir kenarda soğumaya alalım. Kek piştikten sonra biraz soğuyunca üstüne 1 su su bardağı süt dökerek ıslatalım. Krema da soğuyunca içerisine köpürtülmüş şantiyi katalım ve karıştıralım. Hazırlanan kremayı kekin üstüne dökerek düzleştirelim. En son olarak ise üzerini çikolata sosu ile güzelce süsleyelim. 10 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun efendim.

Kayısılı Kek Tarifi

Pazartesi, 12 May 2014 yorum yok

Oktay usta tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir tarif ile sizlerleyiz. Kek sevenler bence bu tarifi hemen denemeliler.

Malzemeler

2 su b. un
Kayısı
3 tane yumurta
125 gram sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
1 çay b. krema
1′er pkt kabartma tozu ve vanilya

Tarifi

İlk olarak yumurta ve toz şekeri bir kabın içerisinde çırpalım. İçerisine krema, sıvıyağ, kabartma tozu ve elenmiş olan unu katarak bir süre daha karıştırmaya devam edelim. Vanilyada katılarak karışım dilenilen kabın içerisinde eklenir. Üstüne kayısılar dizilerek 180 derecede pişirilir.

Fincanda Minik Kekler Tarifi

Pazar, 11 May 2014 yorum yok

Oktay usta kek tarifleri sizler için yine çok güzel bir tarif sunuyor. Fincanda Minik Kekler sizler için geliyor bakalım beğenecek misiniz.

Malzemeler

2 tane yumurta
1 su b. toz şeker
1/2 çay b. sıvıyağ
1 tane limon
1 pkt kabartma tozu
1 ymk k. kakao
Un

Tarifi

Öncelikle derince bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alarak güzelce çırpalım. Ardından kakao hariç olmak üzere diğer malzemeleri sırası ile koyarak güzelce çırpalım. Hazırlanan hamurunu yarısını başka bir kabın içerisine alıp kakao ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Fincanları yağlayalım sade hamuru fincanlarımızın yarısına gelecek biçimde paylaştıralım. Üstüne kakaolu hamur koyalım ardından fincanları tepsiye koyarak 200 derecede pişirelim.