arşiv

‘Oktay Usta Kahvaltılık Tarifler’ kategorisi için arşiv

Kabaklı Börek

Salı, 25 Kas 2014 yorum yok

kabakli-borek
Oktay usta börek tarifleri olarak sizlere çok güzel bir Kabaklı Börek yapımı sunacağız.

Malzemeler

1 tane soğan
5 tane kabak
1 su b. yoğurt
1 su b. sıvı yağ
3 tane yumurta
1 pkt kabartma tozu
Maydanoz
Dereotu
Nane, pul biber
1 diş sarımsak
Tuz
2 su b. un

Tarifi

İlk olarak kabaklar güzelce rendelenir ve suyu sıkılarak diğer malzemeler ile güzelce karıştırılır. En son olarak un eklenir. Koyu kek kıvamı alınca yağlanmış borcama dökülür. 200 derecelik fırında güzelce pişirilir.

Kahvaltılık Pofuduk Tarifi

Cuma, 21 Kas 2014 yorum yok

pofuduk
Oktay usta yemek tarifleri olarak çok güzel bir Kahvaltılık Pofuduk Tarifi hazırladık bakalım beğenecek misiniz ?

Malzemeler

1 tane yumurta
1 su b. süt
Maydanoz
Tuz
1 pkt kabartma tozu
1 tas beyaz peynir
1 çay k. pul biber
Alabildiği kadar un
Sıvı yağ

Tarifi

Öncelikle maydonozları incecik kıyalım. Ardından yumurtamızı karıştırma kabına alalım üstüne un, peynir ve kabartma tozu haricinde ki malzemeleri aynı kaba ekleyelim ve karıştıralım. Karışıma peynir ve az az un ile beraber kabartma tozunu ekleyerek kek kıvamından daha koyu bir kıvam yapalım. Daha sonra pofudukları pişireceğimiz kaba 1 ymk kaşığı yağ koyalım ve güzelce pişirelim.

Tuzlu Kruvasan ( Kifle Tarifi )

Salı, 18 Kas 2014 yorum yok

kifle-tarifi-tuzlu-kruvasan
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir pasta tarifi sunacağız. Tuzlu kruvasan yapımı sizlerle.

Malzemeler

1 su b. ılık süt
1/2 su b. ılık su
1/2 çay b. sıvı yağ
1/2 çay b. yoğurt
1/2 pkt yaş maya
2 yemek k. sirke
1 yemek k. silme tuz
1 tatlı k. toz şeker
1 adet yumurta ( sarısı üzerine )
Un ve Arasına sürmek için yumuşak margarin

Tuzlu Kruvasan Tarifi

Öncelikle mayayı ılık süt ve su su içerisinde güzelce eritelim ve üstüne toz şekeri ekleyelim. Bu karışım kabarana dek yaklaşık olarak 20 dakika kadar mayalanması için bekleyelim. Margarin hariç olmak üzere bütün malzemeleri ekleyerek yoğuralım ve bu hamuru 3 eşit parçaya ayıralım. Her bir parçayı cevizden daha iri 10 tane yumak yapalım. Yumakları ise mini mini açarak margain sürerek üst üste dizelim. En üste margarin sürmeyelim. Daha sonra merdane ile ince bir yufka yapalım. Açılan hamuru üçgen biçiminde olarak 16 parçaya bölelim. Kenar kısmına ise eynir koyarak sigara böreği gibi saralım. Yumurta sarısını üzerine sürelim ve yarım saat mayalanmasını bekleyelim. 180 derecelik fırında üstü kızarana dek pişirelim.

Kabak Mücveri

Cumartesi, 15 Kas 2014 yorum yok

kabak-mucver
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir tarif olan Kabak Mücveri Yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

3 adet kabak
2 adet yumurta
1 su b. un
1 tutam yeşil soğan
1 çay b. sıvı yağ
Tuz

Tarifi

Öncleikle kabakların kabuklarını soyalım ve bir kaba alarak güzelce rendeleyelim. Yeşil soğanları ince bir şekilde rendeleyelim ve daha sonra yumurta ve unu katarak güzelce çırpalım. En son olarak tuzunuda ekleyerek çok az karıştıralım ve yapışmayacak olan vir tavada 1 çay bardağı kadar sıvıyağda güzelce kızartalım afiyet olsun.

Kremşantili Poğaça Tarifi

Çarşamba, 12 Kas 2014 yorum yok

kremsantili-pogaca
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için sabah kahvaltısına özel Kremşantili Poğaça Yapımını anlatacağız.

Malzemeler

1 su b. kremşanti
1 su b. ılık süt
1 çay b. sıvı yağ
1 çay k. tuz
1 tane yumurta sarısı dışı için
1 pkt instant maya
Aldığı kadar un

Tarifi

Öncelikle malzemeleri un hariç olmak üzere bir kabda karıştıralım ve yavaş bir şekilde un ilavesi yaparak yoğuralım. Yarım saat hamuru mayalandıralım ve güneşli bir ortamda kapağı kapalı olarak bekletelim. Ardından 15 dakika tepside bekletelim ve 180 derecelik fırında pişirelim.

Patates Püresi

Çarşamba, 12 Kas 2014 yorum yok

patates-puresi
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için sabah kahvaltısında kullanacağınız çok güzel bir tarif hazırladık.

Malzemeler

2 tane patates
1 ymk kaşığı tereyağı
1 çay b. kaşar
100 gram kaşar
Tuz

Tarifi

İlk olarak patatesleri haşlayalım soyalım ve patates ile ezdikten sonra süt ayrı olmak üzere bütün malzemeleri ekleyerek ocağa alalım kısık ateşde sütü ekleyerek karıştıralım ve servis edelim.

Bayat Ekmek İle Dilim Pizza

Pazartesi, 10 Kas 2014 yorum yok

bayat-ekmek-ile-dilim-pizza
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için bayat ekmek ile yapılan güzel pizza yapımı sunuyoruz.

Malzemeler

8-9 dilim bayat ekmek
1 çay b. süt
2 yemek k. kahvaltılık sos
Mısır
Sosis
Dilim zeytin
Kırmızı kapya biber
Kaşar peyniri ( rendelenmiş )

Tarifi

İlk olarak bayat ekmeklerimizi tam ortasından ikiye bölelim. Süt ile beraber acukayı karıştıralım ve bir kaşık yardımı ile ekmelere güzelce yedirelim. Daha sonra kaşar peyniri en üst tarafa gelecek biçimde diğer kalan malzemeleri ekmeklere dizelim ve 200 derecelik fırında kaşarlar eriyene dek pişirelim.

Dızmana Tarifi

Cuma, 07 Kas 2014 yorum yok

dizmana
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir Dızmana hazırladık.

Malzemeler

5 su b. un
1 pkt yaş maya
1 tatlı k. toz şeker
2 tatlı k. tuz
1 çay b. sıvı yağ
1 su b. ılık süt
1 su b. ılık su

İçerisine:

250 gram kıyma
2 tane kuru soğan
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Üstüne:

2 tane yumurta
1 su b. yoğurt
1 çay b. sıvı yağ

Tarifi

Öncelikle, hamur malzemelerini karıştıralım ve yumuşacık bir hamur yapalım. Ağzı kapalı ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. Soğanı küçük bir şekilde doğrayalım ve kıymayla sıvı yağda güzelce kavuralım. Baharat ve tuzunu ekleyelim. Mayalanan hamurdan yumurta iriliğinde bezeler alalım. Elimizi çok az yağlayalım hamuru açalım ve ortasına 1 ymk kaşığı kıymadan koyalım. Hamuru kapatalım ve kapatılan kısım alta gelecek biçimde tepsiye dizelim. Yumurtayı, sıvıyağını ve yoğurdu çırpalım ve hamurun üstüne yayalım. 30 dakika daha mayalanması için bekletelim. 180 derecelik fırında pişirelim, afiyet olsun efendim.

Pamuk Poğaça Tarifi

Cuma, 24 Eki 2014 yorum yok

pamuk-pogaca
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel Pamuk Poğaça hazırladık. Pamuk Poğaça yapımı sizlerle.

Malzemeler

1/2 litre süt
1/2 pkt margarin
1 çay k. tuz
1 yemek k. şeker
1 pkt maya
Un

Hamuru yoğurmak için:

Sıvı yağ

İçine:

Peynir

Üstü için:

Yumurta sarısı

Tarifi

Öncelikle, sütü ısıtalım. Ilıdıktan sonra içerisine maya ekleyerek kapağını kapatalım ve kabarması için bekletelim. Margarini eritelim. Ardından yoğurma kabının içerisine margarin ve sütü katalım. Tuz, şeker ve unu ekleyerek cıvık bir hamur yapalım. Hamur ele yapıştığı için elimizi sıvı yağa bulayarak yoğuralım. İçerisine dilediğiniz malzemeyi ekleyerek kapatın. Üstüne yumurta sarısı sürelim ve fırına verelim.

Sarımsak Soslu Karnabahar Kızartma

Perşembe, 16 Eki 2014 yorum yok

sarimsak-soslu-karnabahar

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için tadı damağınız da kalacak olak bol sarımsak soslu Karnabahar Kızartma tarifi hazırladık.

Malzemeler

1 tane orta boy karnabahar
Yarım çay bardağı su
Sıvıyağ
Sarımsak
Yoğurt
Kırmızı toz biber

Tarifi

Öncelikle karnabaharı güzelce yıkayalım ve elimizle parçalayalım ve içerisine biraz su ekleyerek 5 dakika kadar haşlayalım. Karnabaharlar biraz yumuşayınca içerisine sıvıyağ alarak kızartalım. Karnabahar kızarında üstüne sarımsaklı yoğurdu ve baharatları ekleyerek servis edebiliriz.
s1

Sponsor Bağlantılar