arşiv

‘Oktay Usta Kahvaltılık Tarifler’ kategorisi için arşiv

Tema Katlı Krep Yapımı

Cuma, 30 Oca 2015 yorum yok

katli-krep
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için Ver fırına yarışmasının 30 ocak bölümünde yayınlanan Tema Katlı Krep Yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

4 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 tane yumurta
2 tane tavuk göğsü
Yarım kilo mantar
Yarım kilo kaşar
Yarım kilo Krema
Tuz
Muskat Cevizi
Köri
Soya Sosu
Kekik
Pulbiber devamını oku…

Peynirli Çıtır Tavuk Tarifi

Perşembe, 29 Oca 2015 yorum yok

peynirli-citir-tavuk
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine tadı damağınızda kalacak olan Peynirli Çıtır Tavuk yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

4 tane tavuk göğüs
2 su b. un
3 tane yumurta
1-2 su b. toz parmesan
Tuz ve Karabiber
Ayçiçeği yağı

Tarifi

Öncelikle tavuklarımızı istenilen irilikte doğrayalım. Doğranmış olan tavukları tuzve karabiber ile tatlandıralım. Daha sonra ise un, yumurta ve peynire bulayarak kızgın yağın içerisinde güzelce kızartalım.

Muffin Kabında Su Böreği Tarifi

Pazar, 18 Oca 2015 yorum yok

borek
Oktay usta kahvaltılık tarifleri olarak sizler için bu sabah tadı damağınızda kalacak olan Muffin Kabında Pratik Su Böreği Tarifi sunuyoruz.

Malzemeler:

2 tane hazır yufka
300 gram yağlı kıyma
1 tane soğan
1 çay k. tuz
Maydanoz
1 tutam karabiber

Sosuna:

1,5 su b. süt
2 tane yumurta
1/2 su b. maden suyu
1 tane yumurta ( sarısı üstüne )

Tarifi

İlk olarak kıymayı tavay alalım ve kacuralım. Üstüne soğanları ekleyelim ve kavurma işlemine devam edelim. Kıyma pişince içerisine tuz, karabiber ve maydonozu katarak karıştıralım. Diğer yandan yufkaları üst üste koyalım ve 8 parçaya bölelim. Muffin kabını güzelce yağlayalım. Kesilmiş olan yufkaları kenar kısımları dışarıda kalacak şekilde kalıplara koyalım. Sos malzemeleri çırpalım ve kaşık ile yufkaların üst kısmına dökerek sürelim. Yufkaların psrtasına hazırlanmış olan karışımdan dökelim. Kalan 8 parça yufkayı ise kıymalı karışımın üstüne koyarka tekrar soslayalım. 1 tane yumurta sarısınıda yufkaların üstüne sürerek önceden ısıtılmış olan fırında 180 derecede pişirelim, afiyet olsun efendim. devamını oku…

Tek Atımlık Tuzlu Minikler Tarifi

Salı, 06 Oca 2015 yorum yok

tek-atimlik-tuzlu-minikler

Oktay usta tarifleri olarak sizler için Tek Atımlık Tuzlu Minikler yapımı sunuyoruz.

Malzemeler

125 gram tereyağı
1 çay b. sıvı yağ
1 tane yumurtanın akı (sarısı üzerine)
2 yemek k. pudra şekeri
1 tatlı k. mahlep
1 pkt kabartma tozu
1 yemek k. çörek otu
1 çay k. tuz
Aldığı kadar un

Tarifi

İlk olarak bütün malzemeleri yoğuralım ve kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlayalım. Minik tolar yaparak yağlı kağıt serili olan tepsiye dizelim. Yumurt sarısı sürerek 180 derecelik fırında pişirelim.

Çok Kolay Poğaça Tarifleri

Salı, 06 Oca 2015 yorum yok

cok-kolay-pogaca
Oktay usta poğaça tarifleri olarak sizler için Çok Kolay Poğaça yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

4 su b. un
2 yumurta bir tanesinin sarısı üstüne olacak
1 çay b. sıvı yağ
1 tatlı k. tuz
1 su b. yoğurt
1 pkt kabartma tozu

İçine

Zeytin
peynir ve maydanoz

Tarifi

Hamur malzemelerini yoğuralım ve iç malzemesini koyarak kapatalım ve yuvarlayarak tepsiye dizelim. 180 derecelik fırında üstü kızarana dek pişirelim.

Kaşarlı Kırmızı Biber Tarifi

Perşembe, 25 Ara 2014 yorum yok

kasarli-kirmizi-biber-tarifi
Oktay usta kahfaltılık tarifleri olarak sizler bu sabah yapmanız için Kaşarlı Kırmızı Biber Tarifi sunuyoruz.

Malzemeler

2 tane orta boy kırmızı biber
Kaşar peynir
Tuz
Sıvı yağ

Tarifi

Öncelikle teflon tavanın içerisine yağı alalım ve kırmızı biberleri ekleyerek biraz da tuz katıpkavuralım. Kavrulmuş olan biberlerekaşarları rendeleyerek serpelim. Karıştırmadan kaşarların erimesini bekleyelim ve sıcak bir şekilde servis edelim.

Yozgat Katmeri Tarifi

Perşembe, 25 Ara 2014 yorum yok

yozgat-gozlemesi
Oktay usta kahfaltıklık tarifleri olarak sizler için sabah hazırlanması kolay olan Yozgat Katmeri sunuyoruz. Biraz gözlemeye benziyor, denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

1 kilogram un
1 tatlı k. tuz
Sıvı yağ
2 su b. süt
Su

Tarifi

Öncelikle, derince bir kabın içerisine unu, tuz ve sütü ekleyerek güzelce yoğuralım. Hazırlanan hamuru 1 saat dinlendirdiktensonra ikiye bölelim ve birini geniç bir şekilde açalım ve rulo yapalım, dört parmak şeklinde keserek elinizle yassı yapın. Bezeleri bu şekilde yapım kenarı alalım. Tavada yada sacda pişirerek servis edebilirsiniz.

Patatesli Lavaş Yapımı

Perşembe, 18 Ara 2014 yorum yok

patatesli-lavasOktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine tadı damağınız da kalacak olan Patatesli Lavaş yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

3 tane patates
2 tane sivri biber
Karabiber, karabiber, tuz
lavaş
1 tas rende kaşar peyniri
Sıvı yağ

Tarifi

Sıvı yağda küp şeklinde doğranmış olan patatesleri kavuralım ve ardından biberleri ekleyerek tekrar kavurarak rendelenmiş olan aşar ile lavaşa sarıp tost makinasına basalım ve çayın yanında tüketelim.

15 Dakikada Gül Böreği

Pazar, 14 Ara 2014 yorum yok

gul-boregi
Oktay usta gül böreği tarifleri olarak sizler için sabah kalfaltısına özel Gül Böreği yapımı sunuyoruz.

Malzemeler

2 tanecik yufka
1 tas lor peyniri
Biraz maydanoz
1/2 fincan su
3 çorba k. sıvı yağ (Böreğin içerisine)
Yeteri kadar sıvı yağ

Tarifi

Öncelikle maydonozları güzelce yıkayalım ve ince bir şekilde doğrayalım. 2 tane yufka yetecek kadar peynir ile güzelce karıştıralım. Yufkaların birini düz bir yere koyalım. 3 yemek kaşığı sıvıyağ ile suyu karıştıralım ve yufkanın üstünde gezdirelim. Yufkayı 4 eşit parçaya keserek uç kısımlarına peynirli karışımdan koyalım. Ucundan sarıp gül şekli verelim. Diğer yufkayıda aynı şekilde yapalım. Tavaya sıvıyağı alalım ve börekleri 10 dakika kadar pişirelim.

Kuru Biber Kavurması Tarifi

Pazar, 14 Ara 2014 yorum yok

kuru-biber-kavurmasi
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir Kuru Biber Kavurması sunuyoruz.

Malzemeler

Bir tabak kuru biber
1 tane kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz

Tarifi

İlk olarak kuru biberleri kaynayan suyun içerisine koyarak haşlayalım. Diğer yandan soğanı kavuralım ve salçasını ekleyerek kavuralım. Daha sonra biberleri ve tuzu ekleyerek bir kaç dakika daha ocakta tutalım. Servise hazırdır afiyet olsun.

Sponsor Bağlantılar