arşiv

‘Oktay Usta Kahvaltılık Tarifler’ kategorisi için arşiv

Waffel Tost Tarifi

Cumartesi, 20 Eyl 2014 yorum yok

waffel-tost
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel tarifler hazırladık. Bu güzel tarifleri sitemizden rahat bir şekilde inceleyebilirsiniz. Waffel Tost yapımı sizlerle.

Malzemeler

Tost ekmeği
Dilim sucuk
Mozzarella

Tarifi

Bir dilim tost ekmeğini waffel makinasına alalım üstüne bir dilim peynir ve sucuk koyalım. Bir dilim tost ekmeği ile kapatalım ve makinanın kapağını kapatara bastırarak pişirelim, afiyet olsun.

Kiraz Kavurması Tarifi

Çarşamba, 17 Eyl 2014 1 yorum

kiraz-kavurmasiKiraz Kavurması nasıl yapılır, tuzlu kiraz kavurması, giresun yöresinin meşhur yemeklerinden bir tanesi olan kiraz kavurması yapımı sizlerle.

Malzemeler

Salamura edilmiş 1 kilo beyaz kiraz
3 tane soğan
1 kahve f.zeytinyağı
2 yemek k. tereyağı

Tarifi

Öncelikle, bir gece önceden kirazı suya bırakalım. Tuzunun iyce çıkması için ara sıra suyunu değiştirelim. Soğanı ince bir şekilde doğrayalım ve kavuralım. Soğanlar pembeleşince suyun içerisinden sıkarak aldığımız kirazları ekleyelim. İyice karıştıktan sonra altını kapatalım afiyet olsun efendim.

Kışlık Biber Sosu Tarifi

Salı, 16 Eyl 2014 yorum yok

biber-sosuKış aylarının gelmesi ile beraber artık kışlık yiyecek hazırlıklarımızı tamamlamaya başladık bunlardna bir tanesi de Biber Sosu kesinlikle hemen yapmalısınız.

Malzemeler

2 kilogram kırmızı biber
tuz

Tarifi

Öncelikle biberleri ayıklayalım ve küp şeklinde doğrayalım. Doğranan biberleri doğrayıcıdan geçirerek püre biçimine getirelim. Püreyi tencereye alalım ve pişirelim. Tuzunu atalım. Kaynayıp kıvamını alınca altını kapatalım. Hazırlanan sosu kavanozlara eşit bir şekilde bölelim. Kapağını sıkı bir şekilde kapatalım ve ters hale getirerek dinlendirelim.

Kıtır Poğaça Tarifi (Kahvaltılık)

Cuma, 05 Eyl 2014 yorum yok
Kıtır Poğaça Tarifi

Kıtır Poğaça Tarifi

Ağızda dağılan, Kıtır Poğaça yı kim istemez ki; Oktay Usta farkı ile sizlere en güzel biçimde yapacağınız Kıtır Poğaça Tarifi n paylaşıyorum. Afiyetler olsun dileklerimiz tüm Oktay Usta ekibi olarak diliyorum.

MALZEMELER

  • 1 pkt kaliteli margarin
  • yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • yarım bardak da yoğurt
  • kabartma tozu
  • alabildiğince un
  • ve tuz

İç Harç Malzemeleri

  • peynir
  • ve maydanoz

Üzeri İçin Malzemeler

  • susam, çörek otu
  • 1 adet yumurta
  • ve bir tutam da toz şeker

YAPILIŞI

Oda sıcaklığı ısısında olan margarini bir kaba alalım. Üzerine de sıvı yağı, yoğurdu ve  diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ona göre unumuzu ekleyelim. Ceviz büyüklüğünde top bezeler alıp küçük yuvarlaklar elde edip içine de iç harç malzemelerini  koyalım. Mayalanma sorunu olmadığı için kahvaltılarda çok pratik hazırlayabileceğiniz bir poğaça çeşididir. Afiyetler olsun; tüm Oktay Usta takipçilerimize.

Domatesli Biber Sote Tarifi

Çarşamba, 03 Eyl 2014 yorum yok
Domatesli  Biber  Sote  Tarifi

Domatesli Biber Sote Tarifi

Yapımı çok kolay olan Domatesli Biber Sote Tarifi ni en kolay haliyle, basit bir dil ile anlatacağım. Yapımı da zaten çok fazla zaman almıyor.

MALZEMELER

  • 4 tane yeşil sivri biber
  • 1 tane iyisinden kapya biber
  • 8 – 9 tane chery domates
  • 4 – 5 diş sarımsak
  • yarım kaşık tereyağı
  • yarım kaşık sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
  • tuz

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri temizce yıkadıktan sonra biberleri irice doğrayalım. diş sarımsakları çok küçük parçalara ayıralım. Tavaya zeytinyağını koyduktan sonra doğranmış malzemeleri içerisine atıp az kızartmaya başlayınız. Chery domatesleri de ekledikten sonra sotelemeye başlayınız. Tuz ve tereyağı ekledikten sonra 1 – 2 dakika kadar daha soteleyin ve ilk sıcaklığı bittikten sonra servis ediniz. Fazla soğutmadan tüketiniz.

Krep Bohça Nasıl Yapılır

Salı, 02 Eyl 2014 yorum yok
Krep Bohça Tarifi

Krep Bohça Tarifi

Sizde resimde ki kreplerinizi sunum yapabilirsiniz.

Krepinizi yaptıktan sonra içerisine istediğiniz harçtan koyunu ve bohça yapınız. Ama iç malzeme abartı fazlalık olasın bohça yapması zor olduğu gibi çok çabuk dağılması da söz konusu oluyor.

Sunum yaparken siz de kendinize göre değişiklikler yapabilirsiniz.

Kızarmış Mantarlı Ekmek Tarifi

Salı, 02 Eyl 2014 yorum yok
Kızarmış Mantarlı Ekmek Tarifi

Kızarmış Mantarlı Ekmek Tarifi

Mantar’ın faydasını anlatmaya çalışsak herhalde tüm sayfayı doldursak yine yetmez. Sadece şu tavsiyeyi vermek ile yetinelim mantara hayatımızda yer açalım.

MALZEMELER

  • 3 – 4 silim ekmek (kepekli yada esmer)
  • 2 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
  • 5 – 6 adet kültür mantarı
  • Karabiber ve tuz

YAPILIŞI

Önce ekmek dilimlerine zeytinyağını sürelim. Üzerine de ince kestiğiniz-dilimlediğiniz mantarları güzelce diziniz. Biraz karabiber ve tuz serpiştirdikten sonra artan zeytin yağını da mantarların üzerinde dolaştırınız. Tos makinasinde yaklaşık olarak 2.5 – 3 dakika boyunca kızartınız. Afiyetler olsun.

Kolay Domates Konservesi Tarifi

Pazartesi, 01 Eyl 2014 yorum yok

kolay-domates-konserve-foto-500x333Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için tadı damağınızda kalacak olan Kolay Domates Konservesini yapımı anlatacağız.

Malzemeler

5 kilo salçalık sivri domates
Tuz ve Yağ

Tarifi

İlk olarak domatesleri rondoya atalım ve tencereye alalım. Üstüne göz kararı yağ dökelim ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyerek kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca bir defa karıştıralım ve 15 dakika daha bekleyelim. Bu karışımdan yaklaşık 8 kavonoz çıkıyor ona göre huni kullanarak kaplara döebilirsiniz.

Kahvaltilik Salata Tarifi

Pazartesi, 01 Eyl 2014 yorum yok
Kahvaltılık Salata Tarifi

Kahvaltılık Salata Tarifi

Her zaman yemeğin yanında salata olacak diye bir kural yok. Günün en değerli öğünü olan kahvaltılarımızda da ara sıra salataya yer açmak lazım. O kadar çok faydası var ki, özellikle diyet yapanlar için zaten diyetisyen tavsiyesidir.

Sadece diyet yapanlar mı yapmalı bu şekilde kahvaltıyı; kesinlikle hayır. Aynı zamanda sağlıklı beslenmek içinde yukarda belirttiğim gibi kahvaltıda salataya yer açılmaldır.

MALZEMELER

  • 5 – 6 yaprak göbek-marul yaprak
  • 2 tane taze ve çıtır salatalık
  • 6 – 7 adet chery domates
  • 100 gram kadar beyaz peynir
  • 2 tane yeşil taze soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 8 – 10 tane yeşil zeytin
  • 1 tane orta boy limon
  • 3 – 4 kaşık sızma zeytin yağı
  • ve çok az tuz

YAPILIŞI

Bu tarifi yapmak çok basit ve gerçektende fazla zamanınızı almayacak.

Tüm sebzelerimizi güzelce yıkayıp ve suyunu güzelce süzelim. İrice doğrayalım ve genişçe bir kap içerisine koyalım. Beyaz peyniri ve yeşil zeytinlerimizi çatalımıza gelecek şekilde doğrayalım. ve yeşilliklerimizin bulunduğu kabımızın içerisine atalım. Tuzunu, zeytin yağını ve limon sıkıp fazla malzemeleri parçalamadan karıştırıp servis ediniz. Süslemeleri kendinize göre ayarlayınız.

Bol Malzemeli Kolay Pizza Tarifi

Cuma, 29 Ağu 2014 yorum yok

bol-malzemei-pizzaKolay bir şekilde pizza mı yapmak istiyorsunuz o zaman sayfamızı kesinlikle ziyaret etmelisiniz. Bol Malzemeli Pizza tarifimiz sizlerle.

Malzemeler

Hamuruna:

4 su b. un
1 su b. ılık süt
1 pkt yaş maya
2 tatlı k. toz şeker
1 çay k. tuz
1 yemek k. zeytinyağı

Üstüne

Salam ve sucuk
Yeşil ve siyah zeytin
Yeşil ve kırmızı biber
1 tane domates
Kaşar peyniri ve Mantar

Sosu için;

1 tane rendelenmiş domates
1 tatlı k. domates salçası
1 çay k. kekik
1-2 diş sarımsak

Tarifi

Öncelikle, hamuru güzelce yoğuralım ardından dinlenmesi için bekletelim. Malzemeleri doğrayalım ve hamuru yağlanmış olan tepsiye yaylım. Sosusnu her yerine eşit gelecek biçimde sürelim. Malzemeleri üstüne sırası ile dizelim. Salam ve diğer malzemeleride dizelim. Rendelenmiş kaşarın önce ilk yarısını dökelim 180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim daha sonra kalan kaşarı dökelim ve tekrar fırına koyalım ve kızarana dek güzelce pişirelim. Afiyet olsun efendim.