arşiv

‘Oktay Usta Kahvaltılık Tarifler’ kategorisi için arşiv

Tuzlu Pankek Tarifi

Pazartesi, 29 Eyl 2014 yorum yok

tuzlu-pankek
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir tarif daha hazırladık, yapımı gerçekten çok kolay Tuzlu Pankek sizlerle.

Malzemeler

2 tane yumurta
1 su b. süt
1, 5 su b. un
3 yemek k. sıvı yağ
1 pkt kabartma tozu
tuz

Tarifi

Süt, yumurta ve sıvı yağ bir kabın içerisine çırpılır. Kabartma tozu, un ve tuz katılarak çırpmaya devam edilir. Tavaya sıvı yağ eklenerek kızdırılır. Kaşık yardımı ile dökülerek hazırlanır.

Kalbur Hurması Tarifi

Pazartesi, 29 Eyl 2014 yorum yok

kalbur-hurmasi
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel ve çok kolay olan Kalbur Hurması hazırladık.

Malzemeler

1 çay b. yoğurt
yarım çay b. yağ
1 tane yumurta
Karbonat, tuz ve un

Tarifi

Bütün malzemeleri kulak memesi kıvamında hamur yapalım. Ceviz iriliğinde parçalar alalım. Rendenin üstüne açalım ve şekil verelim. Bol yağda kızartalım. Afiyet olsun efendim.

Fırında Sosisli Patates Tarifi

Pazar, 28 Eyl 2014 yorum yok

firinda-sosisli-patates
Oktay usta yamek tarifleri olarak akşam yemeğiniz için çok güzel bir tarif hazırladık. Fırında Sosisli Patates nasıl yapılırmış bakalım.

Malzemeler

3 tane patates
3 tane sosis
2 tane domates
1 tane yeşil biber
Tuz, karabiber ve sıvı yağ

Tarifi

İlk olarak yağda küp küp doğranmış dommatesler çevrilir, sosislerde üstüne eklenir. Tuz ve karabiber ilave edilerek kapağı kapatılır sosisler 10 dakika kadar pişirilir. Diğer tarafdan patatesler soyulur, halka halka doğranır. Sıvı yağda kızartılır ve borcama güzelce dizilir. Patateslerin üstüne tuz serperek, sosislerde patateslerin üstüne eklenir. Biberler ile süslenen süslenen yemeğe 1 küçük su bardağı su eklenerek 180 derecede yarım saat pişirilir.

Mantar Graten Tarifi

Cuma, 26 Eyl 2014 yorum yok

mantar-graten
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine tadı damağınız da kalacak olan bir lezzet daha sizlerle. Mantar Graten anlatımı

Malzemeler

1 pkt mantar
2 yemek k. tereyağı
1 tas kaşar peynir
Tuz

Tarifi

İlk olara mantarları bir tepsiye alalım. Üstüne yağ parçaları koyarak fırında pişiriyoruz daha sonra kaşarları ekleyerek eritelim ve sıcak olarak servis edelim.

Bayat Ekmek Yoğurtlaması Tarifi

Perşembe, 25 Eyl 2014 yorum yok

bayat-ekmek-yogurtlamasi
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için bayat ekmeklerle ne yapabileceğinizi yazdık, Bayat Ekmek Yoğurtlaması tam size göre.

Malzemeler

1 adet bayat ekmek
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı süt
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, pul biber
Kızartmak için sıvı yağ

Üstüne:

1 tas sarımsaklı yoğurt
1 tatlı k. domates salçası

Tarifi

Öncelikle, bayat ekmekleri minik minik parçalara ayıralım ve bir kabın içerisine alalım. Üstüne soğanı ve sarımsağı rendeleyerek yumurtayı, baharatları ve sütünüde katarak köfte yapra ibi yoğrualım. Hamur kıvamını aldığında minik parçalara ayırıp elimizle çiğ köfte yapar gibi sıkıp şekil verelim. Kızgın yağda kızartarak havlu kağıt üstüne koyalım. Yağı süzüldükten sonra servis tabağına alalım ve üstüne sarımsaklı yoğurt dökelim. 1 tatlı kaşığı salçayı birazcık su ile incelterek çok azda sıvı yağ ekleyerek kızardıktan daha sonra üstne ekleyelim ve sıcak olarak servis edelim.

Siron Tarifi ( Yöresel Yemekler )

Çarşamba, 24 Eyl 2014 yorum yok

siron-tarifi
Oktay usta yemek tarifleri olarak size yöresel bir lezzeti buluşturacağız. Siron Tarifi sizlerle.

Malzemeler

5 tane yufka ekmek
500 gram süzme yoğurt
1 bardak su
4 diş sarımsak
200 gram tereyağı
Tuz

Tarifi

İlk olarak ekmeklerin üstüne su serpelim ve yumuşaması için sofra bezine saralım. Daha sonra bir ucundan başlayarak rulo biçiminde saralım ve genişce bir tepsiye dizelim. Süzme yoğurt bir bardak suyun içerisine sulandırılır ve çırpma teli ile beeraber çırpılır. Sarımsaklar ezilerek içerisie eklenir. Ocağa konularak karıştırılarak ısıtılır. Isıtılmış olan yoğurt yufkaların her kısmına dökülür. Üstüne eritilmiş olan tereyağı döklerek servis edilir.

Tahinli Çıtır Börek Tarifi

Salı, 23 Eyl 2014 yorum yok

tahinli-citir-borek
Oktay usta tarifleri olarak akşam yemeğinizden sonra sizler için hazırladığımız Tahinli Çıtır Börek tarifi sizlerle.

Malzemeler

1 tane yufka
10 yemek k. tahin
5 yemek k. şeker
Üstü yumurta sarısı
Zeytinyağı

Tarifi

İlk olarak yufkayı tezgaha açıyoruz. Tahin ve şekeri bir kapta karıştırıyoruz ve serilen yufkanın üstüne fırça ile zeytinyağı sürüyoruz. Hazırlanan karışımıda yufkanın üstüne dağıtıyoruz. Rulo biçiminde sarıp üçer aprmak eninde keserek yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye diziyoruz ve üstüne yumurta sarısı sürerek fırına veriyoruz, afiyet olsun efendim.

Peynirli Maydanozlu Omlet Tarifi

Salı, 23 Eyl 2014 yorum yok

peynirli-maydanozlu-omlet
Oktay usta kahvaltılıklarımızı yine hazırladık, gerçekten hem kolay hem güzel olan Peynirli Maydanozlu Omlet tarifi sizlerle.

Malzemeler

Beyaz Peynir
3 tane Yumurta
1 yemek k. un
Maydanoz

Tarifi

Öncelikle sıvıyağını tavaya alalım. Biraz ısındıktan sonra beyaz peyniri ufalayarak içerisine atalım. Küçk bir kasede yumurtaları 1 ymk kaşığı un ve maydonoz ile güzelce çırpalım. Beyaz peynir tavada 2 dakika ısındıktan sonra kasedeki karışımı tavaya ekleyere pişirelim, afiyet olsun efendim.

Sucuklu Omlet Tarifi

Salı, 23 Eyl 2014 yorum yok

sucuklu-omlet
Oktay usta kahvaltılık tarifleri olarak sabah yemeğiniz için Sucuklu Omlet hazırladık, yapımı çok kolay kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler

12 küp doğranmış sucuk
Beyaz peynir
1 tane yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber, pul biber
Tuz

Tarifi

Öncelikle, sucukları küp şeklinde doğrayalım ve bir tavada güzelce kızartalım. Azıcık kızardıktan sonra istenilen miktarda beyaz peynir ekleyelim. Bir kasenin içerisinde yumurta, karabiber ve pul biberi karıştıralım. Ardından tavanın içerisine dökelm ve pişmesi için bekleyelim. Afiyet olsun efendim.

Yumurtalı Lavaş Dürüm Tarifi

Salı, 23 Eyl 2014 yorum yok

kahvaltilik-tarifler
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir kahvaltılık olan Yumurtalı Lavaş Dürümü hazırladık.

Malzemeler

2 tane lavaş ekmeği
4 tane yumurta
1/2 kaşık tereyağı
2 yemek k. kaşar peyniri rendesi
Tuz ve Karabiber

Tarifi

İlk olarak yumurtaları tereyağı ile tavada pişirelim. Bu sırada tost makinasını ısıtalım. Hazırladığımız sahanda yumurtaı iki lavaş ekmeğine bölelim ve üstüne peynir serpelim. İlk önce lavaş ekmeğinin iki kısmını içe doğru bükerek dürüm yapalım. İyice kızarana dek tost makinasında pişirelim. Her dürümü ikiye keserek servis edelim, afiyet olsun efendim.