arşiv

‘Oktay Usta Börek Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Buruşuk Börek Tarifi ( Kırma Börek )

Cuma, 02 May 2014 1 yorum

Çok sevdiğim ablacığımdan aldığım güzel bir börek tarifi olan buruşuk böreğin kolay yapımı ile sizlerleyiz. Tadı damağınızda kalacak bir lezzet olan buruşuk böreğimiz malzemeleri ile beraber kolay tarifi sizlerle.

Malzemeler

6 tane yufka
2 tane yumurta
2 su bardağı kaymak
1 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvıyağ
Tuz

Tarifi

Bütün malzemeleri derince bir kabın içerisinde güzelce çırpalım. Ardından yufkaları buruş buruş yaparak tepside yan yana dizelim. Hazırlanan harcı üstüne dökerek kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun .

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi

Pazar, 27 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta ekibi olarak sizlerle 5 çayında yapabileceğiniz çok lezzetli bir Yeşil Mercimekli Börek tarifi sunuyoruz ve iddia ediyoruz ki 5 çaylarınızın vazgeçilmezi olacak.Şimdiden kolay gelsin…

Malzemeler

1 kase yeşil mercimek
100 gr kıyma
1 adet kuru soğan
4 adet yufka
100 gr tereyağı
1 adet yumurtanın sarısı
karabiber, tuz

Tarifi

İlk olarak mercimekleri derin bir tencere içerisinde haşlayın ve haşlandıktan sonra suyunu süzün. Başka bir tava içerisinde soğanları kavurmaya başlayın hafif pembeleşince kıymayı atın karıştırın kıymalar kavrulduktan sonra mercimekleri baharatı ve tuzunu koyun kavurun.Kavurma işlemi bittikten sonra soğumaya bırakın.Başka bir tavada tereyağı kızdırın.İlk kat yufkayı serin ve üzerine tereyağı dökün.Sonra üzerine bir yufka daha serin ve onunda üzerine tereyağı dökün.Daha sonra yufkaları tam 4 parçaya ayırın. Ayırdığınız her parçayı tekrardan 3 parçaya eşit bir şekilde bölün ve harcınızı doldurup sigara böreğinden biraz daha geniş bir şekilde sarın.(2 kat yufka birlikte sarılır ve 4 adet yufkadan tam 24 parça börek çıkar.)İlk iki yufka bittikten sonra geriye kalan iki yufkayı da yağlayıp yine aynı şekilde üst üste koyup bölün ve aynı şekilde sarın.Sarma işlemi bittikten sonra altını yağladığınız fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sürün süslemek için çörek otu yada haşhaş kullanabilirsiniz.Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Pazar, 20 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta börek tarifleri olarak çok şık görünüüme sahip on numara bir lezzet olan Patatesli Rulo Börek nasıl yapılır konusunu sizlere anlatacağız, afiyet olsun efendim.

Malzemeler

2 tane hazır yufka
3 tane yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
5 tane patates
Karabiber, pulbiber, tuz ve azıcık nane

Tarifi

İlk olarak patateslerii güzelce haşlayalım ve rendeleyelim. İçerisine bütün baharatları yumurtaları, sütü ve sıvıyağınıda katarak eşit bir şekilde yufkanın üstüne güzelce yayalım. Hazırlanan yufkayı rulo şekline getirerek derin dondurucuda 4 saate yakın bekletelim çıkardıktan sonra yağlanmış tepside iyice kızarana dek pişirelim.

Pastırmalı Paçanga Böreği Tarifi

Pazar, 06 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak yine çok güzel bir börek tarifi ile sizlerleyiz. Hazır yufkadan börek tariflerini sunduğumuz süper sayfalarımızı her zaman incelemenizi tavsiye ederiz, paçanga böreği tarifi sizlerle.

Malzemeler

2 tane hazır yufka
150 gram pastırma
1 su b. rendesi kaşar peyniri
1 tane domates

Kızartmak için sıvıyağ

Tarifi

İlk olarak yufkalarımızı üst üste dizelim ve 8 e bölelim. Domatesleride 16 dilime bölelim. Yufkaların kenarına ilk önce pastırma daha sonra 1 dilim domates ve kaşar koyalım ve dökülmemesi için içeriye doğru katlayalım. Hazırlanan börekleri sıvıyağın içerisinde kızartalım, afiyet olsun efendim.

Kabaklı Börek Tarifi

Cumartesi, 05 Nis 2014 yorum yok

Oktay usta börek tarifleri olarak akşam yemeğinizde çok beğeneceğiniz bir tarif olan Kabaklı Börek ile sizlerleyiz. Tadı çok hoş görüntüsüde muazzam bir tarif sizleri bekliyor.

Malzemeler

150 gram beyaz peynir
2 tane hazır yufka
2 ymk k. zeytinyağı
3 tane yumurta3 tane kabak ( rendeleyin )
500 ml süt
rendelenmiş 1 çay bardağı kaşar

Tarifi

Yumurta, zeytinyağı, beyaz peynir ve sütü güzelce karıştıralım. Yufkaları ise küçük küçük ayırarak kabakla beraber karışımın içerisine katalım ve güzelce karıştıralım. Karabiber ve tuzu ekleyelim. Bir kabı yğlayarak bu karışımı içerisine koyalım ve üzerine kaşar peyniri serperek orta sıcaklıkta 45 dakika kadar pişirelim ve servis edelim.

Pazılı Börek Tarifi

Cumartesi, 29 Mar 2014 yorum yok

Börek Tarifleri yapımı her zaman maharetli olan yemek tarifleri arasında yer almaktadır. Pazılı Börek Tarifi de bu tarifler arasında yer alan en güzel oktay usta böreklerinden bir tanesidir.

Malzemeler

Yarım kilo pazı
1 tane soğan
200 gram beyaz peynir
3 tane yufka
5 gram paprika
2 tane yumurta
50 ml krama
350 ml süt
1 tane yumurtanın sarısı
Çörek otu ve tuz
Karabiber

Tarifi

Pazıları parçalayın soğanla beraber suyunu çekene dek soteleyin. Paprika, tuz ve karabiberide içerisine katın. Kenarıya alarak soğumaya bırakın. Harç için, krema, süt ve yumurtayı derince bir kabın içerisinde karıştırın. Fırın tepsisinin üstüne yufkayı alalım ve harcını katalım, her kat için harc kattıktan sonra üstüne 2-3 kaşık sos gezdirin. Üstünü de yufka ile kaplayın, yumurta sarısı sütün çörek otunu serpin 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Sosisli Puf Börek Tarifi

Cumartesi, 29 Mar 2014 yorum yok

Oktay usta börek tarifleri olarak süper görüntülü enfes bir lezzet ile sizlerleyiz, Sosisli Puf Börek Tarifi çok bsit ve çok kolay herkese afiyetler dilerim.

Malzemeler ( 6 Kişiliktir )

6 tane yaprak milföy
6 tane sosis
1 tane yumurta
1 yemek k. susam
1 yemek k. çörek otu

sosisli-borek

Tarifi

İlk olarak sosisleri milföylerin köşe kısmına koyalım ve rulo şeklinde saralım. Üstüne yumurtanın sarı kısmını sürelim, örek otu ve susam serpelim. Bıçakla sarılan börekleri kesmeden parçalara bölelim. 190 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim.

Ekmek Böreği Tarifi

Cumartesi, 29 Mar 2014 1 yorum

Oktay usta yemek tarifleri olarak kahvaltılık tarifleri arasında yer alan Ekmek Böreği Tarifimiz sizlerle. Sabah ne yesem düşüncesine son vermek istiyoruz, o yüzden bu tarifi kesinlikle denemeniz gerekir.

Malzemeler

1 tane tam ekmek
1 tas dilim domates
1 tas dilmi sucuk
2-3 tane yeşil acısız biber
1 su bardağı rende kaşar
Çok az maydonoz

Arası için:

2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
yarım çay bardağı su

Tarifi

İlk olarak ekmeğimizi bıçak yardımı ile kopmayacak şekilde enine ve boyuna dilimleyiniz. Su, zeytinyağı ve kekiği karıştırarak fırça ile dilimlerin tam arasına güzelce sürelim. Kesilen sucuk, domates ve yeşil biberleri dilimlerin arasına yerleştirin. Kaşar peynirini serpin ve 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene dek pişirin. Üstüne incecik maydonozları serperek servis ediniz.

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri

Cuma, 28 Mar 2014 yorum yok

Oktay usta yemek tarifleri olarak son zamanlarda en çok yapılan ve tüketilen bir börek çeşidi olan Hazır Yufkadan Börek tariflerini sizler için derledik. Bu tarifler arasında birbirinden güzel yufka ile yapılan börek tariflerini bulabilirsiniz.

Basit Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Tarifler sizlerle.

Hazır yufkadan yapılan  3 renkli börek tarifimiz için tıklayınız.

3-renkli-borek

Hazır Yufkadan Kek Kalıbında Börek Tarifi için Tıklayınız.

kek-kalibinde-borek

Hazır Yufkadan Yapılan Tavuklu Paçanga Böreği için Tıklayınız.

tavuklu-pacanga-boregi

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi için Tıklayınız.

hazir-yufkadan-borek

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi için tıklayınız.

mmmmmmmmmmmmmm_027_1238657804

Hazır Yufkadan yapılan Kıymalı Kayık Börek Tarifi için tıklayınız.

kiymali-kayik-borek

Hazır Yufkadan Sigara Böreği Tarifi için tıklayınız.

sigara-boregi-tarifi

Hazır Yufkadan Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi için Tıklayınız.

galeta-unlu-borek-4

Hazır yufkayla yapılan börek tarifleri
En Nefis Börek Tarifleri

Resimli olarak anlatımda yetmedi sizler için bir tanede videolu tarif hazırladık. Hazır yufkadan tariflerimiz sizlerle.

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler için aşağıdaki resme tıklayınız.

borek-tarifleri

Kolay Kahvaltılık Börek Tarifi

Perşembe, 27 Mar 2014 2 yorum

Oktay usta yemek tarifleri olarak sabah kahvaltısı için süper bir tarif olan Kolay Kahvaltılık Börek Tarifi sunuyoruz.

Malzemeler

3 su b. un
1 su b. su
4 yemek k. sıvı yağ
1 çay k. toz şeker
1 çay k. tuz
İçerisine dilim domates, peynir ve taze otlar olabilir
Kızarması için sıvıyağ

Tarifi

Bütün malzeyi karıştırarak hamuru yoğuralım ve oklava ile güzelce açalım. Domates peynir resimde olduğu gibi açılan yufkanın üstüne konur. Bir tane daha ince hamur açılarak diğer hamurun üstüne konulur ve bir bardak yardımı ile kesildikten sonra önlü arkalı kızartılır, afiyet olsun efendim.

480886_446760942060440_966935473_n

Sponsor Bağlantılar