arşiv

‘Oktay Usta Börek Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Galeta Unlu Kaşarlı Börek Tarifi

Pazar, 21 Ara 2014 yorum yok

galeta-unlu-kasarli-borek-yapimi-foto-2

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel Galeta Unlu Kaşarlı Börek yapımı sunuyoruz.

Malzemeler

2 taneyufka
200 gr. taze kaşar
1/2 su bardağı süt
1 tas galeta unu

Tarifi

Öncelikle yufkaları tezgaha serelim ve 4 e ayıralım. Her parçanın kenarına peynir dilimden koyalım ve paçanga böreği sarar gibi saralım. İlk önce süte daha sonra galeta ununa bulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiyekoyalım. Daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yarım saat pişirelim.

15 Dakikada Gül Böreği

Pazar, 14 Ara 2014 yorum yok

gul-boregi
Oktay usta gül böreği tarifleri olarak sizler için sabah kalfaltısına özel Gül Böreği yapımı sunuyoruz.

Malzemeler

2 tanecik yufka
1 tas lor peyniri
Biraz maydanoz
1/2 fincan su
3 çorba k. sıvı yağ (Böreğin içerisine)
Yeteri kadar sıvı yağ

Tarifi

Öncelikle maydonozları güzelce yıkayalım ve ince bir şekilde doğrayalım. 2 tane yufka yetecek kadar peynir ile güzelce karıştıralım. Yufkaların birini düz bir yere koyalım. 3 yemek kaşığı sıvıyağ ile suyu karıştıralım ve yufkanın üstünde gezdirelim. Yufkayı 4 eşit parçaya keserek uç kısımlarına peynirli karışımdan koyalım. Ucundan sarıp gül şekli verelim. Diğer yufkayıda aynı şekilde yapalım. Tavaya sıvıyağı alalım ve börekleri 10 dakika kadar pişirelim.

Labneli Mini Milföyler Tarifi

Cuma, 12 Ara 2014 yorum yok

labneli-borek
Oktay usta yemek tarifleri sizler için hem kolay hem de güzel Labneli Mini Milföyler yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

1 pkt milföy
1 pkt labne peyniri
2 tane havuç
2 tane soğan

Tarifi

İlk olarak havuç vesoğanlarımızıdoğrayalım vetavada güzelce kızartalım. Labneyide bu karışıma ekleyerek karıştıralım.Milföylerimizi ikiye bölelim ve arasına bu karışımıdan sürerek köşelerinden kapatalım ve fırına verelim.

Yalancı Kürt Böreği Tarifi

Cumartesi, 06 Ara 2014 yorum yok

kurt-boregi
Oktay usta börek tarifleri olarak sizler yine süper bir tarif hazırladık. Kürt böreği yapımı gerçekten çok güzel kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler

800 gram (4 tane yufka)
200 gram eritilmiş margarin
200 gram süt (1 su bardağı )
Dilediğiniz kadar pudra şekeri

Tarifi

İlk olarak margarinimizi ocakta eritelim ve süt ile karıştıralım. Tepsiyi güzelce yağlayalım ve yufkayı serelim. Her yufkanın arasına sos sürelim. Kat kat bu şekilde yapalım. 180 derecede pişirelim ve servis edelim.

Kabaklı Börek

Salı, 25 Kas 2014 yorum yok

kabakli-borek
Oktay usta börek tarifleri olarak sizlere çok güzel bir Kabaklı Börek yapımı sunacağız.

Malzemeler

1 tane soğan
5 tane kabak
1 su b. yoğurt
1 su b. sıvı yağ
3 tane yumurta
1 pkt kabartma tozu
Maydanoz
Dereotu
Nane, pul biber
1 diş sarımsak
Tuz
2 su b. un

Tarifi

İlk olarak kabaklar güzelce rendelenir ve suyu sıkılarak diğer malzemeler ile güzelce karıştırılır. En son olarak un eklenir. Koyu kek kıvamı alınca yağlanmış borcama dökülür. 200 derecelik fırında güzelce pişirilir.

Dızmana Tarifi

Cuma, 07 Kas 2014 yorum yok

dizmana
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir Dızmana hazırladık.

Malzemeler

5 su b. un
1 pkt yaş maya
1 tatlı k. toz şeker
2 tatlı k. tuz
1 çay b. sıvı yağ
1 su b. ılık süt
1 su b. ılık su

İçerisine:

250 gram kıyma
2 tane kuru soğan
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Üstüne:

2 tane yumurta
1 su b. yoğurt
1 çay b. sıvı yağ

Tarifi

Öncelikle, hamur malzemelerini karıştıralım ve yumuşacık bir hamur yapalım. Ağzı kapalı ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. Soğanı küçük bir şekilde doğrayalım ve kıymayla sıvı yağda güzelce kavuralım. Baharat ve tuzunu ekleyelim. Mayalanan hamurdan yumurta iriliğinde bezeler alalım. Elimizi çok az yağlayalım hamuru açalım ve ortasına 1 ymk kaşığı kıymadan koyalım. Hamuru kapatalım ve kapatılan kısım alta gelecek biçimde tepsiye dizelim. Yumurtayı, sıvıyağını ve yoğurdu çırpalım ve hamurun üstüne yayalım. 30 dakika daha mayalanması için bekletelim. 180 derecelik fırında pişirelim, afiyet olsun efendim.

Kolay Çikolatalı Milföy

Perşembe, 06 Kas 2014 yorum yok

kolay-cikolatali-milfoy
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizlere yine çok güzel bir Kolay Çikolatalı Milföy hazırladık.

Malzemeler

4 tatlı k. damla çikolata
4 tane hazır milfoy hamuru
1 tane yumurta sarısı

Tarifi

Öncelikle hamurun içeriisne çikolata koyularak kapatılır. Üstüne yatay çizgiler atılır ve yumurta sarısı sürülerek 200 derecleik fırına pişirilir. Afiyet olsun efendim.

Milföy Böreği Tarifi

Cumartesi, 25 Eki 2014 yorum yok

simit-tadinda-milfoy
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine tadı damağınızda kalacak olan çok güzel bir tarif daha hazırladık. Milföy Böreği hemde simit tadında çok güzel bir börek.

Malzemeler

6 tane milföy hamuru
1 su b. beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı
1 yemek kaşığı pekmez
Susam

Tarifi

İlk olarak milföylerin buzunu çözelim ve ortadan keserek içerisine iç malzemeleri koyalım ve zarf biçiminde katlayalım. Katlı olan tarafını ilk önce pekmezli suya daha sonra ise susama bulayalım ve tepsiye alalım. 200 derecelik fırında pişirelim.

Pırasa Böreği

Çarşamba, 22 Eki 2014 yorum yok

pratik-yumusacik-pirasa-boregi
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir tarif daha hazırladık. Herkesin beğenerek yiyeceği bu güzel Pırasa Böreği sizlerle.

Malzemeler

3-4 sap pırasa
500 gram lor peyniri
1/2 bardak yağ
1 tutam pul biber
Ço az baharat çeşnisi, damak zevkinize göre
4 tane yufka
1 tane yumurta
1 tutam çörek otu

Tarifi

İlk olarak pırasaları doğrayalım ve içerisine malzemeleri ekleyerek iç harcını yapalım. Her bir yufkayı ikiye bölerek yarım şekline getirelim. Üstüne yağ ekleyelim ve malzemleri ekleyelim. Kol böreği gibi dolayarak yağlanmış olan tepsiye yerleştirelim. Üstüne 1 tane yumurta ve çörek otunu serpelim. Fırında üstü kızarana dek pişirelim.

Sütlü Börek

Pazar, 19 Eki 2014 yorum yok

sutlu-borek
Oktay usta yemek tarifleri olarak çok güzel bir börek tarifi ile sizlerleyiz. Sütlü Börek yapımı sizlerle.

Malzemeler

4 tane böreklik yufka

İçine:

Kaşar peyniri
Beyaz peynir
Maydanoz

İç sosu

1 su b. süt
1 çay b. sıvı yağ

Üstüne:

Yumurta, çörek otu ve Susam

Tarifi

Öncelikle, yufanın tekini tezgaha güzelce serelim. Sıvıyağı ve sütü karıştırara fırça yardımı ile yufkanın her yanın güzelce sürelim. Peynirleri ve maydonozu karıştırarak yufkanın üstüne serpelim. İki yanlarından kapatarak rulo şeklinde saralım. İkiye kıvırarak tepsiye alalım. Bütün yufkaları bu şekilde yapalım. Üstüne yumurta sarısı ve çörek otu sererek 200 derecede pişirelim.

Sponsor Bağlantılar