Et Sote Tarifi

Pazartesi, 18 Kas 2013 yorum ekle yorumlara git
Sponsor Bağlantılar

Et sote yapmak bence en kolay yemeklerden bir tanesidir. Dikkat edilmesi gereken tek şey etin en yumuşak yerini kullanmaktır. Sırt ve antrikot bu yemek için kullanabileceğiniz et bölgeleri olabilir.

Malzemeler

500 gram dana eti ( Biz kuz eti sevdiğimiz için kuzu eti kullandık )
1 adet soğan
2 adet biber
400 gram domates
2 yemek kaşığı domates püresi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, Kekik ve Zeytinyağı

- Tavanızı kızdırın ve yarım çay bardağı sıvı yağı içerisine dökün.
- Doğranmış etleri tavaya atın. Tavayı sapından tutarak sağa sola sallayarak etleri pişirin.
- Etler sotelendiğinde ise soğanları ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- Soğanlar birazcık pişince içerisine biberleride ilave edin. Tamamını sotelemeye bir süre daha devam edin.
- Domates püresini ve 400 gramlık domatesi ekleyin. Ocağın altını iyice kısın.
- Karabiber,tuz ve kekik ilave edin. Üstüne bir kapak kapatın. 15 dakika, etler yumuşayana dek pişirin.
- Yemeğiniz pişince üstüne çok az zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun efendim.

  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok