Köpoğlu Tarifi

Perşembe, 16 Nis 2015 yorum yok

kopoglu-tarifi

Oktay usta tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir tarif olan Köpoğlu yapımını sizlere sunuyoruz.

Malzemeler

2 tane patlıcan
2 tane kabak
4 tane sivri biber
1 tas yoğurt
1-2 diş sarımsak
Tuz, Karabiber

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Tarifi

Öncelikle patlıcanlarımızı küp şeklinde doğrayalım, biberlerin çekirdeklerini çıkaralım iri doğrayalım. Malzemeyi ayrıayı kızartalım sarımsağı ezerek yoğurt ile güzelce karıştıralım. Hafifce tuz atalım servis tabağına malzemeyi koyarak sarımsaklı yoğurdu üstünde gezdirelim ve servis edelim.

Krem Şantili Lokum Tarifi

Perşembe, 16 Nis 2015 yorum yok

krem-santili-lokum-tarifi

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir tarif olan Krem Şantili Lokum yapımı sizlerle.

Malzemeler

1 su b. süt
1 pkt kakao
6 ymk k. şeker
1 pkt petibör bisküvi
1 ymk k. margarin
1 pkt krem şanti (1 çay bardağı süt ile )

Üstüne:

Hindistan cevizi

Tarifi

İlk olarak kakao, şeker ve margarini karıştıralım ve yice yuvarlanmış olan bisküvileri ekleyelim. Un haline getirelim. Güzelce yoğuralım krem şantide hazır olunca hamur içli köfte gibi açılacak ve kreş şanti ile doldurularak kapatılacak.

Kuzu Şiş Tarifi

Salı, 14 Nis 2015 yorum yok

kuzu-şiş-tarifi

Oktay usta et yemekleri olarak sizler için çok seveceğiniz bir tarif olan Kuzu şiş yapımını göstereceğiz.

Malzemeler

Yarım kilogram kuzu kuşbaşı
7-8 yeşil biber
1 tas kiraz domates
renkli yeşillikler
balzamik sirke
zeytinyağı, tuz ve karabiber
lavaş

Tarifi

İlk olarak etleri çöp şişlere geçirelim. Yağlanmış olan cam fırın kabına koyalım. Üstlerine tuz ve karabiber atalım. Daha önceden ısıtılmış olan fırında pişirelim. Tavaya zeytinyağını alalım biber ve domatesi sotelyerek alalım. Servis tabağına lavaşları katlayalım. İsteğe göre servis edebilirsiniz.

Buzluk Böreği Tarifi

Salı, 14 Nis 2015 yorum yok

buzluk-boregi-tarifi

Oktay usta börek tarifleri olarak sizler için her zaman olduğu gibi yine tadı damağınızda kalacak olan Buzluk Böreği Tarifini sunuyoruz.

Malzemeler

6 tane yufka
Peynir
1 çay b. sıvı yağ

Sosuna:

1 şişe soda
1 çay b. sıvı yağ

Üstüne:

Yumurta sarısı ve Susam

Tarifi

İlk olarak yufkamızıdüz bir zemine serelim ve her yerini yağlayarak bir tarafını diğer tarafının üstüne getirelim D şekli verelim. 8 üçgen parçaya ayıralım. Uç kısmına peynir koyara rulo gibi saralım. Buzdolabı poşetlerine koyalım. Bu kadarbasit herkese afiyet olsun efendim.

Kokostar Kek Tarifi

Cumartesi, 11 Nis 2015 yorum yok

kokostar-kek-tarifi

Oktay usta kek tarifleri olarak sizler için yine tadı damağınızda kalacak olan son zamanların en çok yapılan tariflerinden Kokostar Kek Tarifi sizlerle.

Malzemeler

3 tane yumurta
1, 5 su b. şeker
1 su b. demli çay
1 su b. sıvı yağ
1 pkt kabartma tozu
3 ymk kaşığı silme kakao
3 su b. un

İç malzemesine:

2 tane yumurta akı
2 su b. hindistan cevizi
1 su b. pudra şekeri

Sosuna:

Yarım su b. sütlü çikolata
2 ymk kaşığı krema

Tarifi

İlk olarak yumurta akını güzelce çırpalım. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyerek elimizle yoğuralım. Ceviz iriliğinde parçalar alarak yuvarlayalım. Buzdolabına alarak yarım saat soğumasını bekleyelim. Farklı bir yerde 3 tane yumurta ile toz şekeri güzelce çırpalım. Demli çayı, sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edelim. Unumuzu, kakaoyu, kabartma tozunu ekleyelim. Azıcık karıştıralım ve hamurun yarısını yağladığımız kalıba dökelim. Hazırlanan hindistan cevizi toplarını yanyana dizelim. Kalan kek hamurunu üstlerine dökelim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakik kadar pişirelim. Benmari uslü eritilmiş olan çikolatayı kekin üstüne dökelim.

Cornflakesli Kurabiye Tarifi

Cumartesi, 11 Nis 2015 yorum yok

cornflakesli-kurabiye-tarifi

Oktay usta kurabiye tarifleri olarak sizler için yine tadı damağınızda kalacak olan süper kurabiye tarifleri hazırladık.

Malzemeler

Yarım pkr erimiş margarin
Yarım su b. şeker
Yarım su b. kuru üzüm
Yarım su b. damla çikolata
Yarım su b. kırık ceviz
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 pkt kabartma tozu
1, 5 su b. yakın un

Üstüne:

1 tane yumurta akı
2-3 su b. cornflakes
2 pkt bitter çikolata

Tarifi

İlk olarak un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alarak yumurta akına bulayalım. Cornflakesi elimizde ezerek iri parçalara ayıralım. Hazırlanan hamuraları cornflakese güzelce bulayalım. Önceden ısıtılmış olan fırında 170derecede yarım saat kadar pişirelim. Soğuyan kurabiyeleri ster bu şekilde isterseniz üstüne benmari usülü eritilmiş olan çikolata ile kaplayarak servis edebilirsiniz.

Kokostar Tarifi

Cumartesi, 11 Nis 2015 yorum yok

kokostar-tarifi

Oktay usta tarifleri olarak sizler için yine tadı damağınızda kalacak olan Kokostar yapımını sunuyoruz.

Malzemeler

1 su b. şeker
2, 5-3 su b. hindistan cevizi
75 gram tereyağı
3 ymk kaşığı sıvı krema
5 ymk kaşığı su
4-5 damla limon suyu
1 pkt vanilya

Kaplamasına:

Avuç dolusu bitter çikolata

Tarifi

İlk olarak tavanın içerisinde toz şeker, su ve limon suyunu koyarak kaşık ile güzelce karıştıralım. Kaşığı alalım ve göz göz olan dek pişirelim. Şeker eriyip beyazlığını kaybetmeden yağımızı ekleyelim. Kremayı ekleyerek ocağın altını tamamen kapatalım. Vanilya ve hindistan cevizini ekleyerek güzelce karıştıralım. Kalıbın içerisine iki santim kalınlığında yayalım. Buz dolabına alarak en az 3 saat kadar bekletelim. Dilimlere ayıralım ve benmari usülü erittiğimiz çikolatanın içerisine dilimleri bandıralım. Tekrar dolaba kaldırarak donmasını bekleyelim. Üstünü süsleyerek servis edelim.

Duo Krep Sarma Tarifi

Cuma, 10 Nis 2015 yorum yok

duo-krep-sarma-tarifi

Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için tadı damağınızda kalacak olan Duo Krep Sarma yapımını sizlere sunuyoruz.

Malzemeler

2 su b. un
4,5 çay b. süt
1 tane yumurta
Tuz
1 yemek k. tepeleme kakao
2 yemek k. şeker

Pişirmesine:

Sıvı yağ ve 1 poşet puding

Tarifi

1

5 Dakikada Cocopops Pasta Tarifi

Cuma, 10 Nis 2015 yorum yok

5-dakikada-cocopops-pasta6

5 Dakikada Cocopops nasıl yapılır. Oktay usta pasta tarifleri olarak sizler için tadı damağınızda kalacak olan son zamanların en çok kullanılan tariflerinden bir tanesi olan 5 Dakikada Cocopops yapımı sizlerle.

Malzemeler

1 pkt cocopops
5 tane metro çikolata
1 tane sütlü çikolata
5 ymk kaşığı süt
1 ymk kaşığı tereyağı

Tarifi

İlk olarak parçalara ayrılmış olan çikolataları benmari usülü eritelim. İçerisine tereyağı ve sütü ekleyerek karıştıralım. En son olarak ise cocopopsları eklerek çikolatalı karışımı her yerine güzelce yedirelim. Şekil vermek için fincanınızı ıslatarak çikolatalı cocopopsları kaşı ile içerisine doldurarak tepsiye ters çevirelim. Fincaı ise tepsiye vurduğumuzda kolay bir şekilde çıakcaktır. Bütün çikolatalı cocopopslar bitene dek aynı işlemi yapalım. Afiyet olsun efendim.

Velibah Tarifi

Pazartesi, 06 Nis 2015 yorum yok

velibah-tarifi

Oktay usta tarifleri olarak son zamanların en güzel tariflerinden bir tanesi olan Velibah yapımı sizlerle.

Malzemeler

Hamuruna:

5 su bardağı un
1 pkt kuru maya
1 çay k. şeker
1 tatlı k. tuz
su

İçine:

5 tane patates.
1 tutam maydanoz.
1 ymk k. pul biber.
1 çay k. karabiber.
1 tatlı k. tuz

Tarifi

İlk olarak kuru maya kaba alınır üstüne şeker, tuz, su ve ortalama 5 bardak un ile kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır. 30 dakika hamur dinlendirilir. Haşlanan patatesler bir kaba güzelce rendelenir. Pul biberi, karabiberi, ve tuzu atılır. Doğranan maydoozlar eklenerek karıştırılır. Dinlenen hamurdan ceviz iriliğinde bezeler alınır ve tatlı tabağı gebişliğinde açılır ve patatesli iç harcı konularak kase şeklinde ortadan toplanarak kapatılır. Ters çevrilerek kızartılacağı tava iriliğinde tekrar açılır. Yapsız tavada çevrilerek sunuma alınır afiyet olsun efendim.

Sponsorlu Bağlantılar