Şehriyeli Pırasa Çorbası Tarifi

Çarşamba, 01 Eki 2014 yorum yok

sehriyeli-pirasa-corbasi
Oktay usta çorba tarifleri olarak sizler için çok güzel bir tarif daha hazırladık. Çorba sevenler için Şehriyeli Pırasa Çorbası sizlerle.

Malzemeler

2 dal pırasa
1 tane soğan
1 tane havuç
1 diş sarımsak
1,5 yemek k. domates salça
Yarım bardak zeytinyağı
Yarım tel şehriye
Yarım limon suyu
2 tatlı k. tuz
1 çay k. karabiber

Tarifi

İlk olarak pırasaları güzelce yıkayalım ve ince bir şekilde doğrayalım. Yemeklik olarak doğranmış soğanlar, rende havuç ve domates salçası zeytinyağında güzelce kavrulurak içerisine karabiber ve tuz eklenir. Pırasalarda içerisine katılarak kavrulur. 4 bardak kadar sıcak su ve limon suyu eklenerek karıştırılır. Ocağın altı düşük dereceye alınır tel şehriyeler eklenir ve 10 dakika daha pişirilerek ocaktan alınır, afiyet olsun efedim.

Meyve Soslu Muhallebi Tarifi

Çarşamba, 01 Eki 2014 yorum yok

meyve-soslu-muhallebi
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir Meyve Soslu Muhallebi hazırladık.

Malzemeler

1 lt süt
4 yemek k. un
1 tane yumurtanın sarısı
1 su b. toz şeker
1 pkt hazır meyve sosu
1 pkt krem şanti

Tarifi

İlk olarak meyve sosu haricinden bütün malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim. Daha sonra soğumaya alalım. Birazcık ılıdıktan sonra 1 paket krem şanti ekleyerek çırpalım ve kaselere alalım. Meyve sosu üstünde ki tarife göre pişirilir ve muhallebinin üstüne dökülür, afiyet olsun efendim.

Lorlu Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Çarşamba, 01 Eki 2014 yorum yok

lorlu-kirmizi-biber-dolmasi
Lorlu Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır, Lorlu Kırmızı Biber Dolması Yapımı. Oktay usta yemek tarifleri olarak akşam yemeğinizde süper bir lezzet ile sizlerleyiz.

Malzemeler

1 kilo dolmalık kırmızı biber
1 tutam maydanoz
600 gram lor
3 tane yumurta

Tarifi

İlk olarak biberleri, yıkayalım ve içlerini temizleyelim. Bir kabın içerisinde maydonoz, yumurta ve loru karıştıralım biberlerin içerisine güzelce dolduralım. Tencerede zeytinyağı ile beraber kızartalım.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Salı, 30 Eyl 2014 yorum yok

zeytinyagli-pirasa
Oktay usta yemek tarifleri olarak en güzel kış yemeklerini sunmaya devam ediyoruz. Zeytinyağlı Pırasa tam size göre.

Malzemeler

5 tane pırasa
2 tane havuç
1 tane soğan
Yarım kahve f. pirinç
2 yemek k. zeytinyağ
1 tane küçük limon
1 tatlı k. toz şeker
Tuz

Tarifi

İlk olarak soğanları incecik doğrayalım, pırasalar ve havuçlar verev şeklinde doğranarak soğan ve havuç yağda şeker ve tuzu da katılara sotelenir. Üstüne pırasa eklenir, pirincide atılara 200 ml su katılır. Tencere kısık ateşde suyu çekene dek pişirilir.

Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Salı, 30 Eyl 2014 yorum yok

hindistan-cevizli-kek
Hindistan Cevizli Kek Yapımı, Hindistan Cevizli Kek Nasıl Yapılır. Oktay usta yemek tarifleri yine çok güzel bir lezzet ile sizlerle.

Malzemeler

2 su b. buğday unu
6 yemek k. pudra şekeri
3 çay b. esmer şeker
4 tane yumurta
Yarım paket margarin
1 çay b. Hindistan cevizi rendesi
1 su b. dövülmüş ceviz

Tarifi

İlk olarak unu, margarini ve udra şekerini bir kaba alalım ve karıştıralım. Kek kalıbını yağlayalım ve karışımı içerisine koyalım. Önceden ısıtılmış olan 16 derecelk fırında 15 dakika pişirelim. Yumurtaları mikser ile çırpalım. Esmer şekeri, hindistan cevisini, cevizi yumurtaların içerisine katalım. Harmanladıktan sonra bu karışımı fırında 1 dk kadar pişen kalıbın içerisine dökün. Yarım saat bu şekilde pişirelim.

Patates Köftesi Tarifi

Salı, 30 Eyl 2014 yorum yok

patates-koftesi
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için hazırladığımız Patates Köftesi yapımı çok kolay kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler

1 su b. galeta unu
500 gram haşlanmış patates püresi
100 gram taze kaşar
100 gram salam
150 gram tereyağı
1 su b. bardağı süt
3 adet yumurta
1 ça b. un
Sıvı yağ, Karabiber ve Tuz

Tarifi

İlk olarak patatesleri haşlayalım, kabuklarını soyalım ve püre haline getirelim. Taze kaşarı rende yapalım salamıda küp şeklinde doğrayalım. Bir tencerenin içerisinde tereyağını eritelim kaşarı, sütü, salamı, unu ve patates püresini içerisine ekleyelim. Yumurtaların beyazını alarak sadece sarı olan kısmını karışımıa ekleyelim. İçerisine tuz, karabiber ve galetayı katalım ve güzelce yoğuralım. Köfte şekli vererek tavada kızartalım.

Tuzlu Pankek Tarifi

Pazartesi, 29 Eyl 2014 yorum yok

tuzlu-pankek
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel bir tarif daha hazırladık, yapımı gerçekten çok kolay Tuzlu Pankek sizlerle.

Malzemeler

2 tane yumurta
1 su b. süt
1, 5 su b. un
3 yemek k. sıvı yağ
1 pkt kabartma tozu
tuz

Tarifi

Süt, yumurta ve sıvı yağ bir kabın içerisine çırpılır. Kabartma tozu, un ve tuz katılarak çırpmaya devam edilir. Tavaya sıvı yağ eklenerek kızdırılır. Kaşık yardımı ile dökülerek hazırlanır.

Kalbur Hurması Tarifi

Pazartesi, 29 Eyl 2014 yorum yok

kalbur-hurmasi
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için çok güzel ve çok kolay olan Kalbur Hurması hazırladık.

Malzemeler

1 çay b. yoğurt
yarım çay b. yağ
1 tane yumurta
Karbonat, tuz ve un

Tarifi

Bütün malzemeleri kulak memesi kıvamında hamur yapalım. Ceviz iriliğinde parçalar alalım. Rendenin üstüne açalım ve şekil verelim. Bol yağda kızartalım. Afiyet olsun efendim.

Vejetaryen Köfte Tarifi

Pazartesi, 29 Eyl 2014 yorum yok

vajeteryan-kofte
Oktay usta yemek tarifleri olarak sizler için yine çok güzel bir tarif hazırladık. Vejetaryen Köfte diyet yapmak isteyenler için çok güzel bir tarif.

Malzemeler

1 Su b. nohut
1 Çay b. kırmızı mercimek
2 Yemek k. un
1 tane kabak
1 tane kırmızı dolmalık biber
1/2 çay k karbonat
Tuz, Kimyon, Karabiber, Pul biber

Kızartmak için

Yeterince galeta unu
Ay çiçek yağı

Tarifi

İlk olarak nohutumuzu yumuşayana dek güzelce haşlayalım. Kırmızı mercimeğide farklı bir tencerede haşlayalım. Kırmızı dolmalık biberi ocakta közleyerek kabuğunu soyalım ve robottan geçirelim. Haşlanmış olan nohutu, mercimeği, unu, karbonatı, tuzu ve kırmızı biberi bir kaba alarak hamur gibi yoğuralım. Daha sonra baharatlarınıda ekleyelim. Haşlanmıi olan köfte harcını şekil verelim ve una batıralım tavada kızartalım, afiyet olsun efendim.

Çocuklarınız İçin Kavurmalı Hamburger Tarifi

Pazar, 28 Eyl 2014 yorum yok

kavurmali-hamburger
Oktay usta yemek tarifleri olarak çocuklarınız için çok güzel bir tarif hazırladık. Çocuklarınız İçin Kavurmalı Hamburger sizlerle.

Malzemeler

1 tane hamburger ekmeği
Kavurma et
Domates
Marul
Salatalık turşusu
Ketçap
Mayonez

Tarifi

Hamburger ekmeğinin içerisine kavurma ekmeğini alalım ve incecik dilimlenmiş kornişon salatalıkdan dizelim. Ketcap ve mayonez sıkalım ve marul yerteştirelim. En son olarak ekmeğin diğer yarımını üstüne kapatarak saralım, afiyet olsun.